Søkeresultater

Det så ikkje fullt så mørkebrunt ut under tapping gjennom hevert, kan hende eg ser litt svart på da, har hatt ein del dårlige brygg og mykje skuffelse i det siste :) Pilsner Malt 5,7kg Vienna Malt 1kg Pale Wheat Malt 0,4kg Carared 0,4kg

Joda, det smakte ikkje så gale, smakte alkoholen godt men det skal det vel gjør ved rundt 7-8 % i romtemperatur. Tappet på fat så skal det stå kaldt 8 uker. Kommer tilbake med oppdatering tidlig Oktober. Krysser fingre og tær. :)

Belgisk Blonde, ser slett ikkje blond ut. Rusten farge, lignende skjedde med en IRA, den hadde 0 restsødme smakte veldig fruktig, og flaskene gushet over etter åpning. Sett noko lignende?

Okei! Da får eg sette det i øleskapet i ettermiddag. Brukte den kalkulatoren og valgte Northern English Brown som stilart, 20 grader gjæringstemp og 4 grader temperatur som det er i øleskapet. Da skal eg i følge kalkulatoren ha 0,4bar. Da lar eg det stå i en ukes tid på konstant 0,4bar?

Hei. Er det helt på jordet å bruke 19l fat når ein skal karbonere 10l øl med Co2 under trykk? Bør fat stå i øleskapet med konstant trykk eller er par uker i romtemp for modning med trykk på.( Modning i romtemperatur.... er det heilt feil å tenke slik?) Me har satt en Engelsk Brown Ale...

Da va ikkje dumt, å ta ein kontrollmåling rett etter oppkok. Den tar eg med meg til neste batch :)

Det seier deg sjølv når ein tenker seg om ja, seint på kvelden og etter noken glas ble det litt hodekløe. Det var PBG me sleit litt med å måle. Satser på at OG'n sitter som den skal siden det var god guff i karet da me tok ut en prøve. Takk for svar :)

Hei. Nokon som har ein formening om kor man skal tappe prøve av vørteren ved måling OG. Me tok en prøve fra kranen i bunn (Bratberg 35) og en ifra toppen av kjelen og fikk to vidt forskjellige resultat. Mvh Tony.

Suksess. Prøvesmakte en flaske. Den var like god om ikke bedre enn Saison extra fra Kinn. Litt mindre alkohol enn Kinn's 7'5%. Etter gjæret ca 20 dager 7gram sukker\ltr :)

Brygget er tilbake på 20 grader nå, skal tappe over i fat og flasker om et par dager da det har stått i 14 dager (14 - 20 dager mellom 20 og 28 grader i følge oppskriften). Da er det oppi med sukkerlaken og la det stå i enda 14 dager, med litt smaking underveis :) Veldig spent nå på hvordan...

Takk for svar. Det får stå en uke til og sette seg, meget grumsete slik det er nå. Så får man smake på nytt.

Hei. Nybegynner. Eg måler FG på 1.000 etter en uke med gjæring Belle Saison gjær, øket tempen med ca 2 grader hver dag opp til 28 i følge oppskriften. Ser ut som gjær ligg og flyt og det smakar litt surt. Kan det berges eller er det bare til å slå det ut og begynne på nytt? Mvh Tony