Søkeresultater

Jeg bruker både sodastream/AGA gassflasker og stor CO2 flaske hjemme. Derfor så jeg behovet for å kunne fylle sodastream flaskene fra den store gassflaska for å spare litt penger. Adapteret jeg bruket til sodastream flaskene har standard 21.8mm gjenger for CO2 regulator. Får å få koblet dette...

Hvordan har du tenkt å måle dette? Når alkoholen fordamper vil hydromeretverdien gå opp, men det samme skjer når vannet fordamper. Så du vet ikke sikkert hva det er som fordamper og hvor mye alkohol som er igjen selv om du måler. Men du kan jo selvsagt sende ølet inn til analyse etterpå og få en...

OK, det kan hende du har rett. Men hvis du ser på post #58 viser det til at du får 95% fordamning på tre timer med kokepunktet. Fant en artikkel på Wiki som bekrefter omtrent de samme tallene, 90% på to timer og 95% på 2.6 timer.: http://en.wikipedia.org/wiki/Cooking_with_alcohol Uansett spiller...

Mengden oksygen i ølet påvirker hvor fort humlesmakene blir redusert, men når ølet ettergjæres på flaske blir vel oksygenet brukt opp? Så det er kansje mest aktuelt for lagring på fat. Da er det i hvertfall viktig å plaske minst mulig og flushe godt før ølet karboneres for å få ut mest mulig...

Ett spørsmål: hvor har du det fra at du koker bort 90% alkohol på en time? Jeg har tenkt å prøve dette selv, men er usikker på hvor fort alkoholen faktisk fordamper. Vanskelig å finne harde fakta om dette, men det burde jo være en kjent sak for de som driver med hjemmebrenning. Tråden som du...

Jeg kom nettopp over denne regulatoren fra Bryggeland for å bruke rett på sodastream flaske. Fin og billig løsning hvor en ikke trenger et adapter til sodastream flaskene: http://bryggeland.no/bryggeutstyr/co2-cornelius-fat/co2-utstyr/co2-regulator-til-aga-sodastream-flaske.html

Har nettopp laget sider med US-05. Det ble bra og anbefales hvis du ønsker å å få frem smaken fra eplene, siden denne gjæren bidrar med lite smak. Pitchet rett i karet. Gjæret på 20 grader. OG var 1045 og FG var 1004 ved tapping etter tre uker. Tror det er lurt å overpitche hvis eplesaften ikke...

En godt humlet IPA på 4.5% kan bli utmerket. Jeg ville gjort det enkelt å brygget slik det skal være med US-05 tørrgjær. Kjør på med tørrhumle i gjæringskaret etter en ukes tid. Amerikask humle med mye aroma passer bra, f.eks Cascade, Amarillo, Citra, Galaxy, e.l. Hvis du vil ha mye humlesmak...

Brukte du gjærnæring? Hva slags gjær brukte du? Noen gjærtyper kan bunnfelle for godt slik at gjæringen stopper for tidlig om du er uheldig. Opplevde det nettopp selv med en brown ale og WLP005.

Jeg kjøpte Igloo boksen på ebay fra USA og silbunn+kran fra Kina. Ble ikke dyrere enn å kjøpe boksen som er lenket over og bygge kobbermanifold, tot 1000kr. Samme løsning som her: http://www.amazon.com/Gallon-Mash-Tun-Stainless-Bottom/dp/B00D7JDLNO

Fordelen med alukjeler er at de er billige og lette å lage hull i for kran, varmeelement, termometer o.l. Fordelen med stål er at det er rustfritt og kan brukes på induksjon. Så hva du velger er avhengig av budsjettet og hvor mye du vil satse. Hvis du er sikker på hvordan du vil ha...

Krabbekjeler er nok sesongvare på Coop. Ikke noe poeng å kjøpe en alukjele til over en 1000-lapp, nei. Du bør kjøpe en høy kjele til brygging. Fint om høyden er lik eller større enn diameteren, f.eks 40x40cm. Niche og 2080 har også rimelige stålkjeler.

Humlesmaken fra kokingen blir jo som regel nokså dempet i løpet av gjæringen, så det kan sikkert være greit å justre ned litt på smaks og aromahumle i forhold til vanlig brygging hvis man ikke vil ende opp men en humlebombe. Bitterheten kan også bli redusert med opp til 35% i løpet av gjæringen.

Ja, det er samme gjenger på AGA og Sodastream. Jeg bruker de om hverandre.

Det er selvsagt ikke den rustfrie varianten som selges så billing, men 525PC i forkrommet messing. Jeg har kjøpt flere slike fra Kegworks og kan anbefale de.

Spørsmålet her er vel egentlig om bøtta med vørter helst bør fraktes hjem fra hytta med eller uten gjær tilsatt? Ikke om det går greit å vente med pitchingen. Så lenge det ikke har noen negative effekter å frakte øl hvor gjæringen har startet må det jo være best å pitche med en gang. Den eneste...

Du bør pitche med en gang for å minimere vekst av uønskede mikroorganismer i vørteren. Går sikkert helt fint å transportere gjæringskaret tilbake fra hytta når gjæringen er i gang. Bare pass på at bøtta ikke velter i bilen:)

Spennende! Jeg kunne også tenkt meg å prøve dette for å ha ett alkoholfritt alternativ til maten. Kan ikke se for meg noen grunn til at dette ikke vil fungere. Jeg vil tro at humletilsetning helt på slutten vil gi mye mer effekt enn når det gjæres, så det kan fungere greit uten tørrhumling...

Høres ut som ett greit oppsett. Du trenger ikke flow control, så det kjøper du bare hvis du synes det høres gøy ut. Det enkelste er å kjøpe en ferdig lang/tynn tappeslange med picknic kran og kobling for Corneliusfat. Picknic krana kapper du av og kobler slangen inn på gjennomføringen til...

Simcoe er nok den som ligger nærmest, men det vil sikkert fungere med Citra og Amarillo også. Citra gir litt citrusaktig smak og Amarillo en friskere, nesten litt harpiksaktig smak. Blir godt uansett:)