Søkeresultater

Hei, Jeg er fortsatt relativt ny når det kommer til brygging. Har 5 brygg bak meg, alle laget ved hjelp av ølsett og en oppskrift som har vært fulgt fra punkt til prikke. I kveld skal jeg og dama lage bringebærøl ut i fra en oppskrift jeg har funnet i en bok jeg har kjøpt. Jeg har en...

Ble denne god - og har du smakt Lervig sin variant på Cardinal eller annet sted? PS: Førsteposten ble endret. God gang.

Takk for svar til nå - jeg skal be om å få fjernet deler av det jeg skrev, finner ikke selv redigeringsknappen. Jeg er ikke erfaren nok til å nedjustere noe som helst - så jeg søker gjerne hjelp her dersom jeg får oppskriften av Mike.

Hei, Dette er noe av det ypperligste jeg har smakt. Kun dette jeg fant i google http://www.cardinal.no/beskrivelser/files/e244d8947e4f37a465c4490fe5ce6caa-666.html Er det noen som har oppskriften til den - eller eventuelt vet hvordan jeg kan oppdrive oppskriften?

Jeg gjennopptar denne istedenfor å starte ny tråd: Vi har to batcher med øl på flaske. Hele første batch (1 uke eldre enn den andre batchen) er i kjøleskapet, fordi jeg leste at etter at den var ferdig (Hoppe Joe, Red Ale) så burde man oppbevare den kjølig minst en uke før drikking. Dette...

Ikke sant vel - man lærer så lenge man brygger! Vi hadde sukkerlake og det ble kun rørt inn ved at heverten lagde bevegelse i brygget. Takker for alle svar - men jeg vet ikke helt hva jeg skal se etter når jeg åpner en flaske? Om det er for mye futt i den og om det ødelegger smaken..?

Det ble målt etter at vi tilsatte sukker.

Vi flasket i går kveld - rundt kl 21:00. Det har ikke skjedd noe til nå - men det tar vel noe tid før prosessen starter...? Jeg kan vel forsåvidt sette flaskene i et par gjæringskar jeg har stående tomme. Jeg kan gjerne åpne en flaske fra tid til annen, men det er ingen annen måte å løse dette på?

Så - hva slags strakstiltak foreslår dere? Be til ølgudene om at mine korker skal holde stand mot den kraft som presser mot - eller annet? Flaske om? Korke på nytt (slippe ut noe fus)?

1. Flasket etter 15 dager. 2. OG ble ikke målt, men vi fulgte oppskriften. 3. Mesketempen var etter oppskriften (Har en Braumeister 25l speidel, flunk ny.)

Hei igjen, Vi har ikke målt mellom gjæring og flasking - visste ikke at det var nødvendig å gjøre. Hvordan kan man sjekke at gjæringen er over? Brygget har stått i gjæringstanken i 15 dager uten å ha vært flyttet på eller sjekket annet enn at det ikke var aktivitet i gjærlåsen i dagene før vi...

Ser at du har ca. samme spørsmål som jeg har, så jeg hiver meg på her: Så hvis man får en FB som er for lav i forhold til hva ABV skulle ha vært. (Si man snakker om 1% for lite.) Kan man da legge til sukker for å justere, samtidig som ikke korken spretter av og ølen får for mye kullsyre? OG -...

Har et nytt spørsmål, uten at jeg ser det nødvendig å opprette ny tråd. Vi lagde samtidig ølen "Hoppy Joe" fra ferdigsett hos Bryggselv.no. http://www.bryggselv.no/products/lervig-hoppy-joe-allgrain-lsett Vi glemte å måle OG før vurteren ble satt til gjæring. Men i går (etter at vi flyttet...

Tusen takk for mange gode svar, nå kan skuldrene senkes. Takk for alle gode tipsene også :) Hvordan måler man IBU?

Hei, Jeg og en kamerat har nylig kjøpt oss en braumeister 20 l speidel. Ingen av oss har laget eller sett andre lage øl før. Vi har kjøpt ferdige ølsett og har fulgt oppskriften så bra som mulig. Første gang vi brygget var på lørdag - da laget vi Hoppy Joe og vi føler oppskriften ble fulgt...

Hei, Bor i Oslo og kan hente alt utstyret på kort varsel. Dersom du har tilleggsutstyr som likevel er nødvendig for oss å kjøpe, ønsker vi kjøpe det også. Ta gjerne kontakt her på forumet, så kan vi utveksle telefonnummer.