Søkeresultater

  1. AlexWS

    Øl i mat

    :skitbra: Denne skal testes!
  2. AlexWS

    White Labs WLP001 California Ale

    Supert. Sånne løsninger liker jeg!
  3. AlexWS

    White Labs WLP001 California Ale

    Ok, dette blir spennende å prøve. Ser at du har skrevet en artikkel i forum for medlemmer. Det får blir helgelektyre for meg:) Men, jeg har ikke kolbe til å lage starter i og heller ikke magnetrører. Kan jeg bruke noe annet?
  4. AlexWS

    White Labs WLP001 California Ale

    Hei. Skal brygge lucky jack settet fra bryggselv. Vi har to rør med White Labs WLP001 California Ale. Skal jeg bruke begge rørene? Er det bare å helle oppi når vørteren er ferdig nedkjølt? Bør gjæren være romtemperert før jeg tilsetter den? Takker for svar.
  5. AlexWS

    Øl i mat

    Imponert. Så godt ut! :ilike:
  6. AlexWS

    Førstegangsbrygger med gjærings spørsmål

    Vi varmer opp vannet til to grader over mesketemp. Når maltet er godt blandet pakker vi den inn i liggeunderlag, sovepose og pute. Tror jeg mistet 1 grad i løpet av 90 min :skitbra:
  7. AlexWS

    Førstegangsbrygger med gjærings spørsmål

    Kjekt med kurs! Jeg er selv uerfaren og kunne tenkt meg å være med på det. Vi har en 36 liters kjele fra bryggselv uten termostat. Vi kjøpte startpakken. Det tok gode fire timer før det ble kok, så nå er vi på kikk etter en gassbrenner. Søker litt på finn.no etter krabbekokere. Vi puttet gryten...
  8. AlexWS

    Førstegangsbrygger med gjærings spørsmål

    Hadde det på 18 grader:) Sto i 16 dager tror jeg, hadde ikke tid på dag 14. Jeg brukte 6g pr liter. Spurte de på bryggselv, og de anbefalte dette. Vet ikke om det stemmer med oppskriften, men det sto det ikke noe om heller. Edit: Brukte hvitt sukker.
  9. AlexWS

    Irish moss, pH, gjærnæring og gjærstarter

    Velkommen til Norsk hjemmebryggerforening. Epost med informasjon sendt til ...    :skitbra: :biersmile:
  10. AlexWS

    Irish moss, pH, gjærnæring og gjærstarter

    Akkurat det jeg trengte. Takk for at du tok deg tid til å svare:) Jeg tenker å melde meg inn. Kanskje jeg bare skal gjøre det med en gang? :)
  11. AlexWS

    Førstegangsbrygger med gjærings spørsmål

    Satt selv dette brygget og det har lagret i ca 8 uker 13. desember. Klarte ikke å vente med å smake på ølet, og hadde min første smak i går. Meget fornøyd. Noe ungt enda, men har stort potensial. Tenker å spare noen flasker til neste jul og:) Legger ved bilde.
  12. AlexWS

    Irish moss, pH, gjærnæring og gjærstarter

    Har lest en del på dette forumet nå, og trenger svar på et spar spørsmål. 1. Har nå hele to brygg på samvittigheten og ønsker å utvide kunnskapen noen mer. Leser at en del bruker Irish moss. Er dette et middel som hjelper med klarning av vørter? Er det lurt å bruke? 2. Har sett noe på Brewing...
  13. AlexWS

    Øl i mat

    Artikkel i Verdens Gang: http://www.godt.no/#!/artikkel/21384699/%C3%85tte+gode+grunner+til+%C3%A5+bruke+%C3%B8l+i+mat&xtor=CS1-2-21384699%5B%C3%85tte+gode+grunner+til+%C3%A5+bruke+%C3%B8l+i+mat%5D
  14. AlexWS

    Brygget gjærer ikke

    Hei. Hadde samme problem selv med første brygg. Det skyldtes lekkasje. Ølet blei supert til slutt.  :biersmile:
  15. AlexWS

    Oppskrift Kinn Slåtteøl

    Den kunne jeg og tenkt meg:)
  16. AlexWS

    Gahr sitt juleøl

    Er dette yuletide ale fra bryggselv? Fant ikke FG jeg heller. Jeg flasket det når den lå på 1.011. Ølet smakte kjempegodt! 13. Desember har det stått 6 uker på flasker. Gleder meg masse til å smake det da. Tenker å spare noen flasker som jeg skal åpne i løpet av det neste året for å kjenne ølets...
  17. AlexWS

    IPA med frukt

    Å? Hørtes godt ut. Ville likt å sett oppskriften:)
  18. AlexWS

    IPA med frukt

    Hei. Skal brygge en IPA allgrain: http://www.bryggselv.no/products/american-ipa-allgrain-lsett-25l om et par dager. Vi lurer på om vi skal tilsette noe frukt for å eksperimentere. Lurer om noen av dere har noen tips om frukttyper som kan passe seg. Når tilsetter man frukten? Etter en uke på...
  19. AlexWS

    Nøgne Ø - plassmangel.

    Gjør de det ja? Kjekt å høre. Jeg liker at mikrobryggeri i Norge har så stor etterspørsel at de må utvide. Kinn har jo også fått nye lokaler.
  20. AlexWS

    Nøgne Ø - plassmangel.

    Nøgne Ø må visst utvide lokaler etter stor etterspørsel. Se video: http://www.nrk.no/video/sliter_med_a_produsere_nok_ol/9E33C91614C4634D/
Tilbake
Topp