Søkeresultater

Dette er min åttende batch og alt har gått som en drøm hittil. I morges, på 6 dagen etter brygging ser jeg at gjæren har kommet opp i gjærlåsen. Det kan være at den har vært slik et par dager da jeg ikke ser på gjærlåsen hver time lenger ;D Det er en APA basert på WLP001 og temperaturen i...

Smakte på den i går og den var litt tam ja. Er det mulig å tørrhumle etter 4-5 dager på Cornelius. Jeg har litt Cascade i fryseboksen som jeg tenkte å bruke. Mange gram som skal til, mon tro?

Bruker Gelatin hvis jeg vil ha et helt klart øl. Tar det rett i Corneliusfatet rett etter at jeg har tappet ølet over fra gjæringsdunken. Brukte det på en pilsner og imponerte mange med resultatet. Jeg synes at humlearomaen fortsatt er der .... Prøver ut noen varianter nå hvor jeg bare tar en...

Dersom problemet er at du synes at ølet har blitt grumsete så pleier jeg å ta en "cold crash" etter at gjæringen er ferdig. Noen dager med en temperatur litt over frysepunktet gjør underverker. :amen: Jeg liker også personlig at ølet er helt klart og da tar jeg litt gelatin oppi rett etter at...

Jeg har brukt Chill Crash i 2-3 dager og gelatin på alle bryggene mine til nå. De som smaker på det blir veldig overrasket og tror ikke at det er hjemmebrygg. Chill Crash på 2-4C får alt som flyter rundt til å gå til bunns og så tar gelatinen bort gjærtåka. Meget enkelt og veldig bra resultat...

Takk for gode tips. Jeg har anskaffet meg en fryseboks med en stc-1000 og kan nå kontrollere temperaturen ganske nøyaktig. Kjempefin sak  ;D Jeg har lagt merke til at oppskriftene angir intervallet 18-22C. Er det en fordel å legge seg i den nedre delen på disse overgjærede bryggene?

Gledet meg så til å brygge min første IPA på søndag. Fikk laget en oppskrift på Bryggeland og handlet både malt, humle og gjær til en 25l batch. Søndagen kom og der stod jeg uten oppskriften. Tok det derfor litt på gefuhlen. Spørsmål: Blir dette drikkandes? Malt: Kjøpt til en IPA. Stort sett...