Søkeresultater

Utgangspunktet er 1pk wyest 09.08.2010  sier kalkulator har 10% gjærceller og krever  da 15pk til 2,55liter med magnetrører. OG for planlagt øl er 1060 og volum 20 liter ( Speidel) Så her faller jeg av lasset. 

Da har jeg satt kokt en ny malt (2liter) for tilsetting i gjærstarteren. FG ble 1014. Det jeg nå lurer på er, I utgangspunktet skulle det 15 pk gjær til 2,55 liter starter. Jeg hadde kun en pakke. Når man så skal lage dette i step, neste på 2 liter. Hvordan vet jeg om jeg oppnår 438 mill...

Takker, det skal jeg se nermere på.

Mange takk, da er jeg opplyst. Av software har jeg studert  Beercalk og der har jeg endret litt på 3 oppskrifter som jeg vil prøve etterhvert. Det var humlen som i oppskriften var Saaz, den er ikke så lett å få tak i for tiden. Vin&Bar anbefalte da en som heter Sladek, men den har alfasyre på...

Hei! Godt å høre at man ikke er helt på villspor, vil gjerne ha dette så riktig som mulig. er mer opptatt av at  ølet laget riktig, enn bare det å få et øl å drikke. Gjæren er en Wyest 2206 fra 09.08.10 Nå målte jeg ikke sg, da jeg er redd forurensing og det at at måleglasset tar jo nesten 1/2...

Hei! Jeg har etter å ha lest så øye blir vått, satte jeg min første gjærstarter med magnetrører. Hadde relativt gammel gjær, 09.08.10, som jeg punkterte ampullen på og den sto i romtemp i 2 dager før den svellet litt. Kokte så opp 1 liter vann med 100gr spraymalt og en 1/2 ts gjærnæring i 5...

Ja, siden hørselen er blitt dårlig på elektroniske lyder, blir nok kjøkkenuret å bruke.

Hei! Jeg vet ikke om denne er kjent, men her er noe om Speidel iallefall. http://norbrygg.no/forum/index.php?action=dlattach;topic=3142.0;attach=1188

Da takker jeg for svar. Jeg trodde jeg var medlem, men det var visst bare her på forumet. Nå etter at verifiseringskoden er i orden har jeg ordnet med medlemskapet. Takker for at jeg bel gjort oppmersom på det. Da er det vel bare og fortsette ferden mot det perfekte øl og i den forbindelse...

Takk for svar, jeg har lest tråden, men Gahr sin får jeg ikke opp. Et spørmål til. Gjæren er fra 9 august 2010, skal den stå i posen for godgjøring i 5 dager før jeg bruker den i en gjærstarter?

Hei! Takker så langt for mange gode råd. Nå har jeg lest og fundert, mange meninger om mye. Har kjøpt 5l E.M. kolbe og magnetrører, samt et hostende askebeger fra Vin&Bar. Jeg har tenkt og unngå den sene gjæringa og for lite gjærceller som i det første brygg. Det jeg har tilgjengelig er 2 pk...

Glemte og si at når jeg skal ta det første glass, skal jeg gi tilbakemelding.

Hei! Da, har jeg vært litt rask. Jeg tappet over på nytt gjæringskar før jeg skrev dette, jeg gjorde det fordi jeg leste et sted at når ploppinga var ca 1 gang pr min, så skulle det til sekundær gjæring, men gjort er gjort. Det luktet friskt og smakte også bra, tross en dårlig start. Madammen...

Hei! En liten tilbakemelding om ølet med dårlig gjæring. Jeg satte det noe varmere 12 -14 grader, da har det ploppet og godt. Den siste uka nå satt jeg det enda litt varmere, det har idag ploppet i 32 dager. Ploppet nå ca 1 gang pr min og jeg har tappet om. Fg 1016, smaker og lukter friskt...

Hei! Godt nytt år til alle. Jeg lurte på om jeg kunne få litt hjelp til dette? Har fått en 5 kg co2 flaske, som er full med gass. Stigerøret er ikke fjernet, da det er et brannsluknings apparat. Spørsmålet er da, kan jeg bruke det uten å fjerne stigerøret? Hva slags innvirkning vil flytende co2...

Noen lager verdens dårligste øl. Jeg lurer litt på hvorfor det da er verdens største bryggeri? http://www.titanicawards.com/2009/06/16/which-country-makes-the-worlds-worst-beer/ Fortsatt god en god jul.

Bestilling sendt til Vinogbar, på magnetrører, 5 l kolbe, humle, malt, vekt. Så da er jeg vel et skitt videre i ølbrygginga. Hadde nok kjøpt kolben hos Chemi Teknikk, men siden jeg handlet hos Vinogbar, kunne jeg like godt snyte posten for ei frakt. Takker så mye for informasjon jeg har fått.