Søkeresultater

Jeg har også handlet på Safiren. Jeg er nybegynner og har fått mange gode råd her, men det er noe med å snakke med noen face to face. Det er også noe med å handle i en fysisk butikk med hyggelig betjening og god service (bl.a får du gjerne låne en ordentlig korkemaskin mens du venter på at den...

Ølet sluttet ikke å gjære før etter atten dager. Hadde ikke kar til å stikke om før flasking og det var vanskelig å ikke få med masse grums. Har det noe å si utover at det ser uappetittelig ut? Nå står flaskene til ettergjæring ved omtrent samme temp. som under hovedgjæringen, med ett og et...

Takk. Jeg fikk ikke til å bruke hygrometeret, selv om jeg fylte røret helt opp sank det til bunns. Så jeg klemte masse luft ut av karet i stedet og ser om det buler igjen om en dag eller to. Forøvrig luktet det helt fantastisk godt av brygget ;D

Nå har det sluttet å ploppe i låsen så da er det å fylle flasker. Jeg er veldig spent, kan man se/lukte/smake om ølet er blitt infisert eller ødelagt på andre måter, før man flasker det? Jeg forstår det slik at det bør stå omtrent to uker i flaske før det kan drikkes. Bør det stå i samme temp...

Tenkte å bruke en saftsil fra IKEA. Bortsett fra det dreit jeg meg ut da jeg skulle kjøpe mer gjær, og har nå to pk. Lallemand Munich og to pk. Lallemand Windsor ("British-style beer yeast," det sier meg jo mye...) Kanskje ikke krise om jeg finner opp en ny type øl når jeg først er i gang?

Ingen innvendiger? Da går jeg i gang :)

Takk igjen. Så da er min plan A: 1. Kjøpe mer malt, totalt 2 kg. 2. Kjøpe mer gjær, det står på pakken jeg har kjøpt at det skal være 1g/l. 3. Koke vann og malt (gryta tar kanskje ti liter) i en time, ha oppi 10 g Tettnanger-humle (alfasyre 4,2%, hvis det har noe å si) etter en halvtime, og 10...

Takk for hjelp! Da skal jeg kjøpe mer malt. Men i alle oppskrifter/instruksjoner jeg har sett til nå koker man malten først og har oppi humle etter en halvtime og/eller mot slutten. Betyr din versjon at ølet blir bitrere?

Jeg har 11 g. Lallemand Munich wheat beer yeast og 110 g. Tettnanger Pellets. Kan jeg bruke det som en "formel," 500 g. malt pr 4 liter øl?

... å finne ut hvor mye øl jeg skal/kan brygge av et halvt kilo malt. Jeg har en pose spraymalt (hvete fra Muntons), gjær og humle. Har funnet massevis av kalkulatorer på nettet men det hjelper ikke å fylle ut med det jeg har av ingredienser, jeg forstår ikke hva som mangler. Alt dette med OG og...