Søkeresultater

Tar ikke Iodin tinktur test nei stoler på att 1 time mesking holder. Men justerer Ph i vannet :yes: men justere ikke ned men litt opp for vannet jeg har springen her hjemme har jeg målt til ph.6 og etter inmesking lander vannet mitt på 5 ca. Har ikke så mange lager på rompa selv så altid...

Etter en lang pause fra brygginga (grunnet nybakt far :skitbra:) så skal jeg sette ett brygg. Oppskriften lyder så her: Amount Item Type % or IBU 5000,00 gm Vienna Malt (6,9 EBC) Grain 81,97 % 350,00 gm Caramunich Malt (110,3 EBC) Grain 5,74 % 150,00 gm Amber Malt (43,3 EBC) Grain 2,46 %...

Jeg har laget det noen ganger og kan anbefale det  :yes: Er mye arbeid men altid morsomt og se resultatet. Vil anbefale deg og legge ett tynnere lag med malt i ovnen en det som er skrevet i boka, da får du lettere ett gjevnt resultat på malten di. Hvis du har muliget så kan du bløtlegge litt...

korigere en liten feil :roedme: Jeg har skrevet Cla mener selfølgelig kcal

bare en liten info: Cla er det du trenger og bry deg om, karb er ikke så viktig. Hvis du er intresert i og gå ned  i vekt så anbefaler jeg deg og begynne og telle cla for hvær ting du dytter i deg. Eksempel hvis du veier rundt 90kg så bruker kroppen din kunn for og holde seg våken ca 2800, cla...

Det er helt riktig, skal du greie og minske kaloriene men holde alkohol % oppe må du greie og gjære det helt ut altså 1,000 fg, da kan man starte med en lavere OG og få mindre chal. For og få til det de store bryggeriene gjør skal du ha en grei labb persjonel bak ryggen tror jeg, vil anta det er...

Så bra, jeg må jo sende en flaske til bergen, og så er det vel lettere og kjøre flaskene til deg joques siden jeg bor i byen. Sender en pm til dere begge rett etter Mythbusters  ;D

Se der ja, akkurat det jeg var ute etter. Står jeg må kontakte noen i styret så da får jeg vel si hei  :hadet: Gahr, kan du hjelpe meg.

Ja svaret kommer nokk ettervært. Hadde tenkt og delta i NM med dette ølet så ville være kjipt om den blir ødlagt av en sån tabbe! legger tråss alt mye tid og sjel i bryggene mine, og synd og se ungene sine dø på en sån måte. He he Kan jeg spore litt av og spørre om det finnes noe muligheter og...

Oi Oi :eek: der sier du virkelig noe, jeg var jo ikke klar over gjær typen så nå ble jeg en smule bekymra for flaske bomber. Men ja det var en slags kirsebærsmak og som jeg sa tidligere så er den veldig god syntes værtfal jeg  :namnam: Tror du jeg kan skifte korker på ølet for og lette på...

Jeg er utrolig glad jeg ikke kastet den ja! Jeg syntes det virket rart at det var kommet en infeksjon for det er ingen slurving ved rensligheten her. Jeg har smakt på Orval et parr ganger og må erlig innrøme at jeg syntes det var en smule spess. Men som Gahr sier så er det vel noe man må la...

Ikke meningen og bryte inn i praten deres men jeg satte en old ale for en liten stund tilbake med Wyeast Old ale blend den er ferdig karbonisert. Men så nyskjerrig som jeg er så måtte jeg ta en smaksprøve  :biersmile: Smaken ble jeg veldig overasket over og har vært sikker inn til nå at det var...

Men tåler S-04 og gjæres med så høy Og, tenker da på utgjæringa? har tidligere opplevd att den kan stoppe ved litt høyere alkohol% eller er det bare en innbildning jeg har? Er jo ikke en porter jeg prøver og oppnå!

Oj oj, litt sent nå.  :o står allerede og koker. Mener du det er for mye ristet! håper ikke det blir helt dominerende da. Har du forslag av hvem tørrgjær som passer best Gahr?

He He  :D har ventet på dette svaret. Er ikke helt en barley vine jeg prøver og oppnå her men det er vel det nermeste øltypen jeg kunne samenligne det med. Har erstattet påde mais og flaket bygg med maris oter. Men det er faktis ganske nøye tenkt igjennom (tror jeg) i forrhold til de...

Jeg skal brygge 20 liter. Blir vel en form for barley vine det her. Ideen bak flaket bygg og mais var vel og gi det hele ett korn preg og litt munn følelse, dette siden jeg prøver og lage toffe kjeks smak på ølet, prøver samtidig og styre mest mulig unna og få for mye rosin aktig preg. Du har jo...

Det skal jeg gjøre. Men tror du den ønskede smaken vil komme mere fram etter den er gjæret ut, eller tror du det kan ha noen hensikt og øke litt på mengden Amber malt?

Hei alle sammen. Skal brygge i morgen og trenger råd for og få fram en viss smak på ølet. Opskriften ser så hær ut: Til ferdig vørter Amount Item Type % or IBU 5000,00 gm Pale Malt, Maris Otter (5,9 EBC) Grain 53,30 % 1500,00 gm Munich Malt (17,7 EBC) Grain 15,99 % 1000,00 gm Corn, Flaked...

hei san  :hadet: Jeg har altid lurt på hvor lenge man kan la ferdig steriliserte flasker/utstyr stå før det er fare for infeksjoner igjen? Selv vasker jeg alt jeg bruker i sterk lut blanding skyller GODT og desinfiserer med Star san, og fyller umiddelbart oppi.

Vanskelig å si hvor lenge du bør lagre. Smak underveis. Jeg vil tippe du begynner å nærme deg toppen om et år. Husk at du bør lagre st slikt øl ved kjellertemperatur. Da blir den satt innerst i bryggerommet i 1 års tid. takker for svar Gahr  :) Har du kontrollert att termometret du bruker...