Søkeresultater

Forsøkte å brygge en klone av hesjeøl i går, og alt gikk fint, helt til jeg opptaget at jeg hadde glemt 670 gram havregryn  :'( Noen som har erfaring og kan si noe om det går bra eller ikke? Spent altså!

bør jeg da la de stå kaldt?

Fulgte bruksanvisningen til punkt og prikke. Varmet opp boksen i varmt vann, desinfiserte den før åpning. Rørte den ut i anbefalt mengde varmt vann. Tilsatte resten av vannet så det ble 20 liter. Rehydrerte gjæren før den tilført i dunken. Tok nesten to døgn før det ble noe fart i dunken. Har...

Enig at den skal være bitter men denne er besk og jeg setter en femmer på at dere ikke ville drekki denna!

Hei! Smakte på min første IPA som var ferdighumlet ekstrakt brygg fra bryggselv. Den er veldig besk og bitter! Den river bak i munnen. Noen forslag til hva som kan være feil? Kan det ha noe med vannet mitt og gjøre? Har tre allgrain brygg på dunke så jeg er litt bekymret!

Har ei oppskrift som sier hops in mash! Betyr det at man legger humle pellets i under meske tiden? Det skal ikke tilsettes annen hunle før 15 min igjen og 2 min igjen av kokingen. Blir det nok bitterhet da?

takk. da prøver jeg det.

Jeg mesker i et villa bryggeri. Dvs issolert kjele med varme kolbe!

Ved parti skylling også?

Skal brygge en tjekkisk pils i dag. 4687g pilsnermalt 1562g Vienna Malt 1562 g carapils. Lurte på om noen kunne hjelpe meg med meskeskjema. Tid og temperatur? Haster litt!

Lurte på om noen har en formel for hvordan man beregner total vannmengde i forhold til malten? Altså både meske og skylle vann! Mvh Roar A

den sto først i 15 timer på 20 grader så ble den flyttet til 17,5-18 grader

Hei! Brygget på lørdag 3/3 en American Brown ale OG på 53 tilsatte to pakker tørrgjær som var godt rehydret. Gjæringen startet allerede etter 8-9 timer. Og det gjæret voldsomt i 3 dager, så var det bråstopp og alt skum på toppen forsvant og det er helt dødt i gjæringskaret. Hva kan skjedd og hva...

Hei! Virker ikke som om dette er noe for en nybegynner, men hadde vært artig å prøve. Kunne gjerne få noen råd om vannmengde på meskingen(2-3l pr. kg malt?) og skyllemegnde(partiskylling) Jeg er ikke dus med alle fagutrykk som blir brukt her på forumet, så jeg renger litt veiledning. På forhånd...

Bor jo i nabo kommunen, så kanskje man skal driste seg til å spørre om å få kjøpt gjær av dem . Men resten da folkens, noen ide om malt som er brukt?

Hallo! Er det noen som har eller vet om en oppskrift på Hesjeølet fra haandbryggeriet? Eller noe som ligner. Veldig godt øl!

Takk Trygve! Dette var AKKURAT det jeg trengte! Da knaller jeg i gang og prøver  ;D :skitbra: :skitbra:

Heisann! Jeg har fått 6.5 kg maltblanding til lys ale fra en leverandør som selger bryggeutstyr. jeg har fått med 100g East Kent Goldigs humle, med alfa på 5,5 alfa og tørrgjær safale s-04 og enpakke med irish moss. Noen som kan hjelpe meg med mesketid og temp, samt vannmengde, skylle temp og...

Takk folkens! det var betryggende! Satser på god mestring med denne IPAèn før jeg knaller til med all grain til helga! Kryss fingrene for meg! Roar A

Har i dag satt min aller første IPA ekstrakt brygg fra bryggselv.no Har rehydrert gjæren på ca 24 grader. Hvor raskt kommer gjæringen i gang etter at den er tisatt vørteren? Anyone?