Søkeresultater

Takk for svar, enkelt og greit! Gjør et forsøk på dette jeg :biersmile:

Ingen som har noen forslag? Tenkte meg en pils type med noe mørkere malt i, men hva og hvor mye? vanlig lager gjær vil jeg tippe!

Hei! Kunne noen forklare meg dette med primær og sekundærgjæring? Stikker mann om ølet og tilsetter ny gjær? Hva er poenget og hva blir forskjellen fra og la ølet gjære seg ferdig med den første gjæren? Usikker nå! Roar A

Jeg tror, ut i fra mine fattige kunskaper at jeg ikke ville gjæret på noe høyere en 20 grader, tror du vil få litt mye "banan" e.l  da, men mulig jeg tar feil R

Kunne du som har greie på det, forklare meg hvordan jeg "kjører opp gjæren fra ei flaske? regner med at jeg kjører på med maltekstrakt som om jeg skulle lage en starter, men hvor mye på første runde på den gjæren som er på flasken og hvor mange runder må jeg ta før jeg har nok til en batch på ca...

Wyeast Brettanomyces Anomalus  er en gjær som ikke er lett å få tak i. Petit ved ola skulle sjekke om den lot seg bestille. Vet du om noen andre steder man kan få tak i denne Ghar?

Takk skal du ha! Jeg tok feil av pale malt og hvete malt megden da jeg bestilte, og måtte kjøpe til mere hvete og cara red for å få megden til å stemme, og da blir batchen på 36l i stedet for 25l. Tar og fordeler så godt jeg kan og justerer vann mengde deretter. Blir en lang dag, men det får gå...

Hei! Har en for stor maltblanding til det utstyret jeg har å meske i. Kan jeg bare dele den i to og meske i 2 omganger selv om blanding ikke blir helt lik og bare blande vørteren før koking? Noen som har gjort noe lignende? Roar

I oppskriften jeg la ut er ikke røykmalten halvert, men jeg tror det kan være lurt. Er litt usikker på hvilken annen type det kan lønne seg å øke tilsvarende for å opprettholde OG? Spennende med to forskjellige gjær. Jens Maudal ga vel et uforbeholdent "samtykke" til at de brukte en Belgisk...

Her er den oppskriften jeg brukte på klone av hesje ølet. Ble meget bra, men kunne ønske meg litt mindre røYksmak og litt mere aroma og smaks hummle, ellers synes jeg det ble perfekt. Jeg glemte også å ha i havre gryn, men tror det har mest med skummet på ølet å gjøre. Lykke til! tror ikke du...

Hjertelig takk! Da får kjølerommet vene i ei drøy uke! Pilsen smakte forresten utrolig godt, så det blir leengee å vente!

Hei! Jeg har flasket 25l tsjekkisk pils og lurte på om jeg bør sette den kaldt(2-4 °C) med en gang eller skal flaskene få noen dager rund 20 °C ? Mvh Roar

Har drukket en del Taddy Porter kjøpt på polet, og elsker dette ølet fra England, noen som er enig og kan trylle frem noen oppskrifter som vi kan få til noe lignende med? Roar A

Hei! Er svak for Aass classic  og danske gourmet bryggeriet sin classic. Ønsker å brygge noe i den duren! Noen som kan hjelpe meg med en sammen setning? Gjæren er vel grei og bruke en lager gjær regner jeg med! Roar

Hei! Er svak for Aass classic  og danske gourmet bryggeriet sin classic. Ønsker å brygge noe i den duren! Noen som kan hjelpe meg med en sammen setning? Gjæren er vel grei og bruke en lager gjær regner jeg med! Roar

Hei! Skal lage et hveteøl og ved feilberegning har jeg litt stor maltblanding, så jeg må koke i 2 kjeler. Går det bra at jeg kjøler en om gangen, da jeg bare har en kjøler?

Er på jakt etter en vellykket oppskrift på dunkel weisen(gjerne tysk/østerisk) Noen som har noe på lager? :biersmile:

Hesje øl er et meget godt øl som passer utmerket til tørsten. Har nok vært tanken til haandbryggeriet at det kan smake under hesjing av høy som er en tung jobb. I gamle dager hadde mann slåtte øl! Dette er bare min oppfatning av navnet. Vært å kjøpe ei flaske, meget godt øl!

Har laget en starter på wyeast 2308 munich lager på 3 l maltekstrakt.(vanlig moss malt ekstrakt fra butikk) Den skummer noe voldsomt hver gang jeg forsøker å riste på den, nesten så 5 liters kanna renner over. Noen som har opplevd lignende? Er det noe feil? Mvh Roar :attevar:

Da satser jeg på at ølet blir drikkenes!