Søkeresultater

kan noen hjelpe meg litt med å tyde dette meske sjemaet :) Mash Schedule ------------- Mash Name: Simple Two Step Total Grain Lbs: 9.00 Total Water Qts: 7.50 - Before Additional Infusions Total Water Gal: 1.88 - Before Additional Infusions Tun Thermal Mass: 0.00 Grain Temp: 60.00 F Step...

ifølge her så slipper man å lage starter på sånne pakker  http://www.wyeastlab.com/hb_productdetail.cfm?ProductID=16 men er sikkert en stor fordel å lage starter ja:)

Eg kjøpte først ett litt grovmasket filter men det kommer det små maltbiter igjennom. No har eg bestilt ditta her, blir dette for fint kansje og det plugger seg lett? noen som har erfaringer med dette http://www.bryggselv.no/products/bazooka-filter-finmasket-25cm ditta her har eg fra før men...

Og er det noen som har noen tips når eg skal lage denne hooegarden , tok å bestilte ris skall alikavel for å få den lik etter oppskrifta. Noen tips angående gjæretemp og sånt?

Hei eg har kjøpt meg noen wyeast smack pack gjærpakker som eg skal ha oppi en hoegarden klone. Trenger man å lage starter til disse ? eller holder det å løse dei ut dagen før brygging og la dei stå i rom tempratur til man skal brygge. Deretter helle dei forsiktig over brygget når det har nådd...

smakte på den pale alen eg laga sist no, den smakte jekla bra og hadde ikke den fæle ettersmaken som på dei 2 andre brygga. Så det er feil i bryggeprossen min, eg har sikkert kommer over 69grader endel ganger under mesk siden eg hadde elementet på dei 2 første gangane. Pale alen kan kan...

no er e midt i bryggeprosessen , varmet opp til 75 grader temp. Helte oppi kornet og rørte godt rundt og justerte med kaldt vann til tempen var ca 68-69 grader så skrudde eg av hele beer brewen. har 27 liter vann i beer brewen som bruksanvisninga sir  5l pr kg mesk pluss 2 liter no har den...

skal man ta vekk skummet i øla før man har oppi gjæren ?  det skummet som blei laga av oksygenpumpa er det d han meina?

Ja er kansje noe eg gjor galt der ja, fått meg sånn vørterpumpe no. La den gå i ca 10 min i dunken så tar eg ut alt utstyret, og bare drysser forsiktig gjæren over uten å riste noe som helst og se om det er der problemet ligger :) skal brygge i dag så får se om eg finner feilen

Eg skulla kansje ha sjekket ph verdien i brusdalsvannet der vi får vann ifra her i ålesund,  er det ikke sånn att høy ph i vannet kan også trekke ut smaker som er uønsket noe som kan ligne på dette.

og du hadde bare gjær pakken rett oppi dunken og rista i noen minutt?

smakte ølet ditt godt når det var ferdig gjæret etter en uke?  ingen beske ettersmaker når det var ferskt?

Eg må vel isolere beer brewen hvis eg skal skru av elementet under mesk , den synker vel noen grader på 60min mesketid. Skal prøve å se om det er der feilen ligger. Prøve også noe mer forsiktig skylling kansje og ikke røre i mesken. Dinna siste ladninga blei nedkjølt på 10min av en 24raders...

Satse på det er bare lagring,  skal skru av hele apperatet under mesk no neste gang eg skal brygge og la mesken ligge i fred og bare røre i begynnesen. Har hatt varmeementet på under mesk kansje det er det den beske smaken kommer fra :jaha:

smakte på den witbier øla eg laga no sist i går, tappa litt fra gjæringsdunken over i en flaske. Denne er akkurat ferdig å gjære stått ca 6 dager. Den hadde samme fæle ettersmaken og denne var kjølt ned til 20 grader iløpet av 10min er det pågrunn av øla er så fersk kansje att den ettersmaken...

ja det er vel den smaken du beskriver der ja,besk tørr ettersmak:p er ikke noe god den smaken hadde pittelitt svidd belegg under koken ja, vet ikke akkurat korsen man skal greie å unngå svidd belegg på en beer brew under kok. Eg laget ikke starter til gjæren , eg bare puttet en pose med gjær...

tempen under mesk kom aldri over 68 grader, var kansje noen sekund på 69 under oppvarming men da rørte eg fort rundt i mesken så tempen sank. Er det dumt å røre i mesken så mye som eg gjør kansje?  skal bygge pumpe i beer brewen da får mesken ligge i fred. gjæretempen var ca 18 grader gjæren...

Har fått noe besk fæl ettersmak på øla eg laget , en weissbier. Den weissbieren laget eg på en beer brew 60 2 meskesteg.  I bruksanvisninga står det att man skal skru av elementet under mesk men eg hadde det på og rørte godt, hade lik temp over hele mesken. Kjølinga den bomma eg litt på siden...

E har kjøpt en sånn til min beer brew 60 http://www.ebay.com/itm/301011099146?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1439.l2649 og så kjøpte eg en ny tempratur sensor siden den som følger med er vist ikke helt bra...

Men finnes det noe filter man kan ha mellom kran og fat? eller mellom hevert og fat. For man får altid med små partikler uansett kor forsiktig man er virker det som