Takker for svar :-) Ser at dette råvaresettet fra bryggselv er en Gahr edition, så kanskje jeg kan høre om han kan svare på hvorfor jeg får andre tall enn i oppskriften.
Jeg må være ærlig og si at jeg ikke forstår hva WP x min/boil 0 min betyr. Hvis det hjelper, ser jeg at det beersmith bruker tinseth, mens oppskriften på bryggselv bruker noonan. Ser på beersmith at flere lignend øl med samme abv ligger rundt samme IBU. Kanskje det er rett likevel.
Joda, men jeg lurer da på om det er oppskriften til bryggselv-settet eller regnestykket deres som er feil. Vil ha en ipa med kraftig humleprofil. Samtidig vil jeg ikke ha et øl med bitterhet som ikke står riktig i forhold til balansen.
13% alfasyre på bryggselv-oppskriften, og 12% alfasyre i beersmith. Ett av regnestykkene må være galt.
24 g. 60 min
60 g. 15 min
60 g. 2 min
75 g til tørrhumling
Jeg prøver å komponere en smash ipa med citra som humle i beersmith. Har tatt utgangspunkt i single hop ipa all-grain sett fra bryggselv http://www.bryggselv.no/products/single-hop-simcoe-ipa-allgrain-lsett-25l2
I oppskriften står det at IBU er beregnet til 34, men når jeg legger de samme...
Takk for svar! I praksis, kan man bruke 4% mer malt i meskingen for å kompensere for krymping etter kjøling da? Om man sikter etter både rett OG og volum.
Det er et alternativ. Må si at jeg ble litt gira på kran med justering. Har sett den en plass, men finner den ikke. Den har en liten rørbit som man kan skru opp eller ned i bøtta, med en liten hendel på utsiden.
Sent from my GT-I9300 using Tapatalk
Etter å ha gjennomført min første flasking, sitter jeg med noen erfaringer. Brukte autohevert med flaskefyller og fant ut at det ble litt knotete, spesielt siden jeg gjorde det alene. Flaskefylleren måtte holdes loddrett i ro konstant for å unngå søl, og jeg skulle kanskje hatt fire hender...
Da er jeg i såfall glad jeg ikke skyllet mer. Kvalitet fremfor kvantitet. Tusen takk for tilbakemeldingen :-)
Nå har det allerede begynt å ploppe godt i gjærlåsen også! Ser frem til flasking, og etter hvert smaking :-)
Har akkurat gjort ferdig min første bryggedag! Gikk nylig til anskaffelse av en Bratberg kompaktbrygger og div utstyr, og har null erfaring. Har tilbringet dagen småstresset på kjøkkenet med jukselapper i hytt og gevær.
Det ble en petit ipa som fikk æren av å ta jomfrudommen. Råvarene skulle...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.