Søkeresultater

Du kan også måle SG på en flaske med flatt øl. Om det har vært full utgjæring på flaske skal denne bli ~lik FG -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Ser du noen vesentlig forskjell i mengde gjær i bunnen av disse flaskene? Altså om de "flate" har like mye gjær som de med normal karbonering. -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Kan en sukkerlake med 6 liter vann (+litt mtp fordamping) være en løsning? Om du går for naturlig karbonering...

Jeg lagde en lys kolsch-aktig øl med Nottingham, omtrent "like typeriktig" som din pilsner, som jeg gjæret på ca 15 grader. Ble veldig god! Nottingham er en veldig "fleksibel" gjær etter det jeg erfarer. http://knutebrygg.blogspot.no/2014/12/batch-9-kolsch-nottingham.html?m=1 -- Sendt fra...

Ja egentlig. Hvis du vil prøve litt forskjellig kan du lage en "te" med krydrene og putte det i spann 3. Jeg angrer litt på at jeg ikke lagde en krydderfri variant i tillegg, som en referanse, så jeg vil anbefale å sette også et spann 4 uten ekstra tilsetninger. -- Sendt fra mobiltelefon med...

Jeg lagde et krydderjuleøl før jul 2014 med noe jeg antok å være nokså beskjedne mengder krydder... Etter 1.5 år modning er den "snart der" ;) -- Sendt fra mobiltelefon med Tapatalk

Ok, kan være. Har samla opp en god del forskjellige flasker de siste åra ;) Holder til i Drammen / Oslo edit: Jeg skal prøve å finne fram flaska igjen. Den står i en eske et sted... :)

Jeg har noen flasker som er ca 24.5 cm høye (inkl kork) - tror det kan være Erdinger-flasker (usikker siden jeg har fjernet etikett). Diameteren er lik (på øyemål) som Haandbryggeri/Ægir-flasker. Bare flaks at jeg målte høyden på alle flaskene før jeg sendte inn til NM. Hvorfor er...

Takk for gode svar. Jeg har ventet litt med å åpne den - blir nok en en gang over nyttår :) Ser ut til at korken er av kork, ikke skrukork, men jeg er ikke helt sikker, siden jeg ikke har åpnet den ennå ;) Alkohol: 13,2%. Skal komme tilbake med smaksnotater ;)

Noen som vet hvor lang holdbarhet det er på en åpnet flaske mjød? Jeg har en flaske Ægir Heidrun Vikingmjød som jeg har lyst til å smake på, men har kanskje ikke lyst til å drikke alt på samme kveld.

Jeg satte en "Kölsch" med 3 ukers gjæring (14-16ºC) på Danstar Nottingham (slurry, 3. gangs bruk av gjæren). Den gjæret veldig godt ut - målte FG til 1.001 (med refraktometer omregnet med kalkulator). Selv om den ikke ble typeriktig, så ble den veldig ren og frisk i smak og har klar strågul...

Hadde 450 gram lynghonning i en honningporter (24.5 liter) jeg satte for 2 uker siden - den står fortsatt til gjæring. Blir spent på hvor mye (eller lite) karakter honningen vil sette på ølet. Jeg kokte honningen i 60 minutter i vørteren, så jeg regner med at den ihvertfall ikke tar over hele...

@torheie : Hvordan ble resultatet av 600g honning i 25 liter øl? Stor forskjell i smaken fra den første batchen du lagde med honning?