Søkeresultater

Hei, ettersom det vert mindre og mindre tid til brygging og meir til plenklypping, sandkasse, klasvask med meir så må eg prøve å brygge meir effektivt. Vil no prøve å lage noko god øl av ekstrakt. Har lest ein del på nett om korte koketider på ekstrakt og eg har difor to spørsmål: - nokon på...

Hei, har oppdaga ein uopna pakke med tettnanghumle i frysen frå 2012. Har lege i frysen siden eg fekk den frå butikken. Er denne brukande til bitterhumle? mvh J

Ok, kjøpte litt gamal gjær som eg har kjørt ein startere på før den gjekk i kjølen, så det bør vera ein del celler oppi der. Ser at det vert rekna som topp å ha ca 24 t dvs at eg kan rekna med 50 % mindre celler, men eg prøver og får erfaringar...

Hei, litt dårleg planlagd bryggedag. Vil ein starter som har stått i 12 t vera ok å pitche?

Nytta WL007 dry english ale gjær. Trur nok ølet vert bra men lurte på kva faktor som gav høg fg, ettersom eg ikkje har vore bprti det før. trur uansett at det vert godt og smakfult juleøl.

Brygge BIAB og det funker veldig bra for meg på kjøkenbenken. Har ein 10 l kjele som eg putter inn i steikeovnen, som står på ca 50-60 grader. Dette fungerer veldig bra. Mister ikkje ien grad i mesketemp.

Har flaske ein juleale i dag. OG var på 1074 og FG ende på heile 1021. Mesketemp var på ca 67-69. Gjer høg mesketemp meir ugjærbart sukker? (smakte på brygget og det var framifrå) Edit: brukte sjokolademalt, røykmalt, amber og crystall.

Takk for svar. Ynskje eit litt søtt øl, er det trygt å auke mengda med caramalt til 10 % utan at det vert for søtt?

Hei, litt seint men vil lage ein liten juleøl, satsar på ein ale ettersom eg har skjønt at eg er litt seint ute. Funker denne oppskrifta? OG: 1067 FG: Alcohol: 6.7 % by vol. Colour: 50 EBC (Dark brown) Bitterness: 25 IBU BU/GU: 0.37 Fermentables Munich Malt 20 EBC 43 % Wheat Malt 85 5 %...

Eg lar flaskene stå i ovn på 125-150 grader i ca 30 min og opp til 60 min (alt etter kor god tid eg har). Har på mine no 7 brygg ikkje hatt noko merkbar infeksjon, eller andre problem. Delar opp ein liten lapp med alu folie for kvar flaske som eg legg inni med flaskene saman med ein...

Ser bra ut for ein varm sommarkveld den der. Du har lavt utbytte (58%), tipper det vert høgare etter 1,5 t mesking så det vert nok litt sterkare øl, men det gjer jo ingenting. Lykke til!

Ja, ca 1 l pr kg. Personleg så bryr eg meg ikkje så mykje om det men fyller på vatn frå vasskoker dersom det viser seg at det koker vekk for mykje.

Volumet er etter koking, men før du heller over i gjæringskar. Før koking så vil væslemengde vera 10-20% meir fordi du taper ein del under koking gjennom fordamping.

Set og i steikeovn, supermetode for å halde tempen oppe :-)  Eg bruker vanleg sprittermometer, gjer ingenting på temp om du opnar og måler 2-3 gonger i løpet av ein time, 8 l vatn (som er min meskemengde) har veldig høg varmekapasitet og det tek lang tid på senke temp med 1 grad.

Hei, eg brygger små batcher, det er enkelt og uklompisert. Finn ei oppskrift du vil prøve og så sett inn volum og ønska OG og IBU i beercalc, plug and play. Er VELDIG nyttig for å få kontroll på ting og lære av sine feil, utan å sitje att med 20 L tynt øl o.l. Eg har iallefall lært mykje på ein...

Hei, eg brukar kjele i same str, brygger små batcher. Det går heilt fint med allgrain, eg bruker BIAB. Bruk beercalc.dk og juster oppskrifter du finn her på sida. mvh J

Hei, tenkte å putte ein del amber malt oppi ein Pale ale. Oppskrift : Pale malt      80 % Crystall        10 % Amber malt  10 % Er dette skikkeleg skivebom eller vil det gje litt ekstra fylde til ølet?

Hei, relativt uerfaren men kan sei kva eg har gjort etter å ha lest litt, og som fungerar for meg. Om korking og etiketter: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,1062.0.html Korking: eg har korka heilt tørre flasker, og det har fungert supert for meg. NB: har same korketang som deg og har i...

Hei, min erfaring etter 3 brygg er at det nok kan gjære ut av 5 l flaska ja. Denne er avsmalna mot toppen som gjer at skummet har mindre plass dersom du fyller opp fordi bærehanken. På forrige brygg fylte eg opp til ca 2 cm under "hanken", det var ein weissbier med heftig gjæring, tok vekk...

Hei, Korreksjon, skal vera hveteekstrakt frå bryggselv. Gjær er Safbrew WB-06.  mvh J