Søkeresultater

Takker for oppskriften Høres ut for at det kan fort bli lagd til et skap med tempstyring. Får prøve å ha mer kontroll på temp vved neste brygg. Nå har vi et rom med meget jevn temperatur men trolig noe varmt. Det er et teknisk rom med vannbåren varme og det som følger med der så over 20 grader...

Ble det mye humlegrøt? Og hvor mye mener bobkaare er mye humle? Finnes det noen retningslinjer for hvor mye humle per liter for forskjellig øltyper Og når blir en Pale Ale til en IPA for eksempel

Grunnen til at jeg tenkte på en boks med 1,5kg maltekstrakt til 10l er fordi det i tråden står det 3kg til 20-25l øl. Kan jo selvsagt lage mer enn 10l men blir litt tynt med 20 l på en boks, så får bli evt. to bokser da. Kan jo alltids koke "vørter" i to gryter og slå de sammen. hvordan hadde...

Hei Har satt to ølsett nå og vurderer å prøve meg på noe slikt http://norbrygg.no/2007/04/14/ekstraktbrygging/ Ønsker å lage et godt humlet sommer øl, (Hansa IPA lignende for eksempel?) dvs ikke veldig kraftig. Hvilken humle er å anbefale til dette? Ønsker å gjøre dette så enkelt som mulig...

Takk, og lykke til med dine brygg.

Takker for alle svar. Trodde det skulle settes kaldt etter noen dager i 20+. Er det ikke slik?

Greidde ikke å vente måtte smaåke i kveld. hmm trenger mer kullsyre det er klart mn etter bare 3-4 dager kan jeg vel ikke forvente så mye. Eller hva Smaken var god den, ganske kraftig i forhold til hansa ipa'en jeg sammenliknet med og mye mindre søt. skikkelig nedkjølt med noe mer kullsyre vil...

Har da satt geordie lager. Ble 20 liter. Brukte brew enhancer type europris. Målte 1040 på hydrometer før gjæring. Høres det ok ut?

Første brygg ble flasket torsdag, et St-Peters IPA ekstrakt sett. ser ut til å kunne bli greit det. ingen usmaker. Har alldri prøvd Geordie lager så kanskje det smaker helt fortreffelig for meg. Var såpass gøy å holde på med det St-peter settet og følge med på gjæring osv at det klør i fingrene...

Ja burde vel gå an å få byte geordie lager settet mot noe Når det hjelder moss maltekstrakt burde det vel å gå an å bruke dette til å erstatte alt deller deler av sukkeret...

OK Takker for alle innspill. Høres ut for at dette ikke var en særlig god ide. På europris har de et Startsett med to gjæringskar, lokk til disse, gjærlås, hevert, og et ølsett av typen Geordie Lager. Etter det jeg kan se er dette et godt utgangspunkt. Bortsett fra ølsettet som har litt...

Takker for alle svar. Hvis det er 50/50 med sukker og maltekstrakt blir det veldig mye sukker ja. Brygge europris ølsett (Saga, St-peter, geordie osv) med mindre vann er et enkelt alternativ, og muligens et ok utgangspunkt for ekstra humle, malt osv. Hva med moss maltekstrakt og brew enhncer...

Hei Sitter her og fundere litt. Dersom brew enhancer (tenker da på europris sin, siden det er lett og få tak i) består av hodesakleig sukker og malt, kan en da bruke dette som dme til en liten batch f.eks 2 kg til 5 lite øl. Altså erstatte tørrt malekstrakt og evt tillegsukker med brew...

Kontrollerte sukkerbitene på vekt så det skal bli ganske ok. kjørte litt mer på 0,5 flaskene kontra 1 liter flaskene. Så får vi se hva som blir best. smakt ok uten kullsyre så regner med det blir bra med kullsyre. Skal rapportere tilbake ved testing.

Blir evt. på et par godt merkede flasker, ellers blir det nok tappet direkte fra gjæringskaret. Blir brukt sukkerbiter til karboneing for enkelhets skyld og Coopers 0,5l plast flasker. Er vel bare å prøve seg fram.

Hei Jeg og en kompis tenkte vi skulle begynne å brygge øl. Vi begynte med et st.peters IPA sett fra europris. Når vi skulle holdt på med dette leste jeg feil i instruksjonene og fyldte på et par liter ekstra vann. Nå har bryget stått i gjæringskaret i 10 dager, det slutta å lage lyd i...