Søkeresultater

Har lagt igjen måleutstyret mitt hos en kompis så har ikke blitt målt, får se om det blir målt om noen dager. Skal bli kun 4 % og fikk en hel pakke gjær på 5liter øl så burde vel gå ganske fort å gjære ut. Eller? Gjør vel ikke noe om det blir stående en uke til da, blir vel bare bedre av det...

Hei Satte til gjæring en 4-5liter batch på mandag for snart en uke siden. brukte en pakke Nothingam Ale yeast Står i et spann uten gjærlås men med løst lokk. Temperaturen har vært 18-20 grader. Synes det er så lite aktivitet oppi der nå. Er omtrent ikke skum lengre ligger bare et tynnt lag...

Takker for svar høres fornuftig ut det med gravity. Blir kanskje prøvd noe slikt neste gang. Er på en måte det en gjør med ølsett.. humlet maltekstrakt ferdig kokt (innkokt vørter) rett i gjæringskar og fyller på med vann

takker for svaret. Ble meska i et kar for meg i stekeovn, måtte fordele vørter før koking i to gryter, for så avsluttte kokingen i samme gryte.

Hei Har lyst å prøve meg på prøve meg på ekstraktbrygging, for å spare tid og for å ha flere ben å stå på. Har brygga noen ølsett med både gode å dårliger resultater. Ser det er en del som mesker spesialmalt i forbindelse med ekstraktbrygg, hvordan blir det å bruke basemalt til dette? Må jo...

kan jo det. må bare hente det ligger hos en kompis. Jobber natt nå, så får se hva vi får til

Gjør nok det blir flasking av 40 l i eller rundt helgen så skal bli nok å drikke på tenker jeg. Har selvsagt mer godsaker igjen fra forrige gang også :-)

Rørte godt før fordeling av vørter og før jeg hadde oppi gjæren samt etter. Kan det være at det ble mer gjær i det ene karet slik at det ene er kommet lenger enn det andre? Gjæren ble rehydrert og rørt opp igjen før den ble hellt oppi. Lukter normalt også, så tror ikke det er infeksjon. Får...

Hei Det ble brygget et Muntons Nut Brown Ale ølsett Fredag 17. juli. Hadde ikke stort nok gjæringskar så det ble fordelt i to mindre bøtter. Innholdet i begge bøttene gjæret tilsynelatende bra etter en-t0 dager, men nå ligger det tyjukt skum i den ene og omtrent ingenting i den andre bøtten...

Hei Hvordan måler dere opp flytende malt ekstrakt? Lurer på å kjøpe 15kg dunk, men vil ikke bruke hele med en gang. Noen som har noen lure triks? Sette dunken i varmt vann en stund for så å veie opp med vekt?

Hei En liten oppdatering. Nå er øllet blitt karbonert og veldig bra. Takker for hjelpen

Det skal etter planen bli 6%. Fulgte tabellen på boksen for tilstetning av sukker/spraymalt. Er 6% så sterkt at det skal gå utover karboneringen

Takker for svar. Håper set order seg, med litt vending/risting og temperaturendring.

Hei Brygga et billig ølsett for 4-5 uker siden nå. (Brewmart dansk pilsner) Det ble stående å gjære rundt 3 uker før det ble flasket, vi gjorde som normalt og karbonertte med sukkerbiter tilsvarende ca 6g per lter. Øllet har omtrent ikke kullsyre. Ved tidligere brygg (St-Peters IPA, Gerodie...

Hva er trikset for å måle opp nøyaktig megde flytende konsentrat? Sette dunken i varmt vann tøme oppi antall kilo og så kjøle og gjenta neste gang? Eller er det fare for problemer med dette. Tenker spesiellt på 15kg fra bryggselv. Må jo være vesentlig lettere med Spraymalt/DME.

Hei Brygget et Geordie Lager sett fra europris for en tid til bake stiden. Dette er ølsettet som følger med i Europris sitt startsett. Sitter å drikker dette nå, og vil si det er godt drikkende etter ca en uke på flaske. Vi brukte brew enhancer fra europris i stedet for sukker og dete er...

Vil bare melde om at vi hadde en test av St. peters ipa i går og er i utgangspungtet meget fornøyd. Neste gang blir det mer humle. Er ikke så ille øllet vårt, ble drukket 4-5 l av det på to mann.

Høres bra ut det om gjærsmaken. Var inne på tanken om tørrhumling og annen gjær, men ville se hvordan det ble uten none triks.

Vel brygge kompisen min smakte på IPA'en nå i helgen, eneste han kunne finne som ikke var helt topp. Er at det var en liten gjærsmak. Nå hadde øllet stått på flaske i bare 8-9 dager så det kan godt hende det trenger mer modning. Er det noe vi kan gjøre for å ta knekken på gjærsmaken eller går...

Det er bra. Nå skal lageren flaskes snart. og så blir det fullskala testing av ST.peters IPA i helgen etter 2 uker på flaske. Ble testa litt i helgen også, gøy å se utviklingen og at karboneringen funker.