Søkeresultater

Hei, Tenkte jeg skulle tipse om at jeg har funnet en leverandør av *skikkelig* honning, om flere er interessert. Han holder til Sandefjord og tar 100,-/kg, og da slipper man det blandingstullet man får på butikken. De selger honning hele året, men på høsten har de både lynghonning og...

Jeg ser poenget ditt, men vi som er avanserte brukere må også forstå at det tas tiltak for å hjelpe "de svake". At passordet sendes på mail betyr ikke at det lagres i klartekst, men kun at man sender innholde i tekstboksen på mail uten å lagre det. Det er veldig få systemer som lagrer det uten...

For folk flest er det ikke noe problem, med mindre det er veldig hemmelige greier. Det som *kan* være et problem er om noen vil tulle med *deg* og logger seg inn som en av dine kunder og lurer deg til å sende masse greier i postoppkrav - og så blir det ikke hentet fordi det ikke er bestilt, og...

Takk for alle gode tips :) Nå skal jeg først lage en batch med halvvsøt for å ha noe å kose meg med til jul. Deretter skal jeg lage x batcher à 2 eller 5l med forskjellig gjær og smak. Når det er gjort, og jeg finner ut hva som smaker bajs og hva som er godt skal jeg lage en batch eller flere...

Jeg får se hvordan det blir med første runde, som uansett kommer til å være flat. Ingrediensene er kun honning, vann og gjær :)

Kult! Kan du sende meg lenke når du får det opp? Regner med at det blir ca 3 måneder til jeg setter igang eksperimentet mitt, men kjekt å vite hvor jeg finner det :)

Mitt inntrykk er at det er vanskelig å beholde restsødme når man stopper gjæring før toleransen til gjæren er møtt. Jeg skal høre litt med folkene på gotmead.com, men jeg har lest mye om flaskebomber o.l. når man har prøvd på det. Kan hende jeg uansett bør vudere å tappe på fat og karbonere...

Jeg var under inntrykk av at den cornelius-saken er et fat, og da blir vel det dumt om man vil ha det på flaske...?...Hva er mottrykksfyller?

Finnes det noen god måte å karbonisere på flaske? Når jeg setter mjøden min kommer jeg til å bruke en gjær med toleranse opp til 18%, og vil derfor gjøre den tørr på rundt 15%. Siden jeg vil ha den halvtørr, så må jeg stoppe gjæringen og tilsette sukker (hører laktose ikke er så lett å få inn i...

Så ikke dum ut, den heller. Eneste problemet er at den kanskje er litt stor...?...I tillegg får den noen vinkler som kan være litt vanskelig, vil jeg anta.

Stig: kult! 2l glassballong må jo være det absolutt beste - så lenge man ikke mister den full av kokende vann slik jeg gjorde med en 25l en gang. Barbeint. Kunne ikke hoppe ut av vannet på grunn av alt glasset...det var "litt" varmt og "ganske" jævlig, men glad jeg hadde selvkontroll selv om...

Gustav: når jeg tenker meg om - vil ikke billige plastbøtter faktisk være en fordel, med tanke på at gjæren vil legge seg i forsenkningen rundt kanten i bunn, og dermed ikke følge med uansett hvor lite flink man er med hevert? ;) For min del ville jeg nok kjøpt nye bøtter for hver gang for å...

Hei, Er det noen som vet om man kan få kjøpt noen gjæringskar på omtrent 3-5l, eventuelt som har prøvd å gjære på store vannflasker (de man får kjøpt i butikken med kildevann). Grunnen er at jeg, etter at jeg setter min første rundt med 23l med helt plain mjød har tenkt å eksperimentere litt -...

Hei på dere, Nå har jeg lest side opp og side ned, og føler meg dummere enn noen sinne - selv om jeg har lært mye. Regner med at det er positivt at man i det minste begynner å få litt mer oversikt over alt man ikke vet ;) Det jeg lurer på akkurat nå er forskjellen på tørrgjær og flytende gjær...

says-it.com var jo bare helt rå, da. En måned til jeg skal sette mjøden min, men forelsket meg litt i etiketten jeg kom frem til av to grunner: 1. Forrige batch smakte ape-piss (antakelse, men om det stemmer burde apen til lege, for det smakte *rart*) 2. Skal være sterk, sterk. Burde nesten like...

Siden du er "litt" mer erfaren enn meg betyr det at jeg også vil gjøre det ;) Forresten - har du en hund som heter Garm (avataren din)? Veldig fint hundenavn - vår forrige het det :)

Takk for pekere - sikkert lurt å melde seg inn når jeg får lønn :) Når det gjelder å stikke om, så er det kanskje like greit å ha det som en fast sak å stikke om mjøden første helg hver måned frem til det ikke er noe tydelig bunnfall, kanskje? Det vil vel i prinsippet tilsi to eller tre...

Takk for svar, og da fikk jeg litt flere spørsmål - gøy å lære, så håper du ikke ser på meg (gjennomskuer meg) som helt teit ;) 1. Hva mener du med å fjerne startervæsken? Start man ikke gjæringen i en starter, og så heller hele greia på? Om ikke hadde jeg satt stor pris på noen pekere :) 2...

Nå skal jeg snart sette min første batch, og har noen spørsmål 1. Kan jeg sette starteren i ballongen, og så helle på honningblandingen (hva kaller man egentlig "must" på norsk??) når den er nedkjølt? 2. Hvor ofte stikker dere om slike saker? Noen sier "så ofte som mulig" mens andre sier "la...

Jeg har funnet meg en birøkter som har sommerhonning liggende, og som ikke er mer behandlet enn slynging - så jeg skal hente en god del så fort jeg er i nytt hus :)