Søkeresultater

Desinfiserer dere (les: koker) vannet før dere rehydrerer tørrgjæren? Eller fungerer vanlig springvann på 27 grader like greit?

Rehydrering av tørrgjær er nytt for meg. Tusen takk for tipset, skal lese meg opp på det!

Takk for svar! Jeg har et påklistret termometer på gjæringdunken, og det viser 19 grader nå. Stormgjæringen har imidlertid ikke begynt ennå. Noen tanker om dette med "grums" på bunnen av kokekaret? Skal det med i gjæringsdunken?

Heisann, jeg slenger inn en oppsummering av mitt tredje forsøk på brygging. Tar det punktvis, så kan de som gidder kommentere hvis dere ser noe som burde bli gjort annerledes neste gang.. Ølet som det dreier seg om, er en Alien Amber fra Vestbrygg. - Begynte med å varme 19 liter vann til 72...

Et spørsmål til dette: Hvis man skal meske (f.eks) 20 liter på 66 grader, og så tar gryta av plata, dekker den til med liggeunderlag, dyner, pledd eller hva det skal være, og så lar den stå - og tempraturen faller til f.eks 64 grader i løpet av timen - hvor mye vil dette påvirke kvaliteten på...

Takk for svar, karer!

Et spørsmål til dette av mer praktisk karakter: Jeg mesker i en stor gryte som tar opp mesteparten av plassen på komfyren (36l), og har heller ikke noen større gryter enn vanlige "grautgryter" uten om denne digre gryta. Da er mitt spørsmål: Hva gjør dere for å varme opp skyllevannet? Det er jo...