Søkeresultater

Flasker, men eg stikker jo om til nytt tappekar med hevert, så mesteparten av bunnfallet blir igjen i primiærkaret.

Tidligere har eg silt, men det blir ganske mye humle i silen, pellets ekspandrer jo veldig. Slik som eg brygger (partial boil), så er det et poeng at så mye vørter som mulig kommer over i karet. Dersom man siler av pelletsene så har eg inntrykk av at disse stikker av med 0.5-1l vørter. Så derfor...

Har brygga 6 runder nå, men når eg står der med gryta dukker ofte de samme spørsmålene opp: I gryta er det vørter + bunnfall + humle. Hvilke komponenter skal med opp i gjærkaret? Kan man egentlig smelle hele greie opp i gjærkaret, og bare la det bunnfalle der, eller har det noe for seg å sile...

Du har nok rett i det. Det fins kanskje en formel man kan bruke for å beregne hvor mye vann man skal tilsette utifra hvilke OG man vil oppnå?

Ja det er Haandbryg->Beercalc Ser ut til at eg har forstått BG riktig. Målte den etter mesking og før koking. Justerte effeciency etter det. (80%), når man så setter volume til 14 så skulle OG blitt 1054, men det ble 1046, så eg lurer på hvor det ble av differansen mellom 1054 og 1046?? Men...

Ville nok vært best ja, men leiligheta vår er ikkje dimensjonert for fullt utstyr. Men for å spørre på en litt annen måte. Siden BG-målingen var 1064 etter mesking. Betyr det at utbyttet faktisk var ca 80%, men at det forsvant en del på veien som gjorde at OG ble mindre enn BG skulle tilsi?

Godt mulig det. Eg berre lurer på kva problemet faktisk er, og korleis eg kan beregne det bedre neste gang.

Mellom 15 og 20 °C. Passa på å kjøle den ned prøven, mens eg kokte opp resten.

I går laga eg en Pale Ale. Planen var å lage en passe balansert PA som ikke drar veldig dramatisk avgårde i noen retning, men som har et godt humlepreg. Derfor var planen å ende på ca. 4.7% alkohold, dvs. OG 1048.  Brukte Beercalc til å lage oppskrifta. Eg har litt liten kjele, så eg skulle...

Takk for gode innspill! Trur det blir bra å mikse chinook og centennial.

Tja, eg får veie opp og sjå kor myke som er igjen av centennial, kanskje ta 20g på 10min og 20g som tørrhumling. Funkar det med chinook som aroma? Er mengdene ellers ok? Tenkte kanskje det var fint med litt sødme, derfor mesking på 68 grader, men 66-67 blir kanskje bedre?

Tenkte eg skulle prøve å lage en APA (batch 6) med gjær og humle som eg har. Har tenkt å koke ca. 12l og fylle på med vann opp til 14l. Vil noe slikt funke? Lurer spesielt på om dette er passelig med humle. Kunne tenke meg en del aroma på  denne og bitterhet på ca. 25-30. Tipper eg har ca. 40g...

Det ante meg at det var slik, men man lurer jo  :) En annen ting eg lurer på er dette med når man tilsetter humle. Finns det noen grunn til å tilsette på f.eks. flere ganger mot slutten av koketiden kontra, og f.eks. tilsette alt av aroma når 5 min gjenstår?

Mornings! Planlegg en APA på ca. 14l. Har tenkte å bruke Chinook og Centennial som eg tilfeldigvis har i fryseren. Det eg lurer på er om det er noken måte å berekne kor mykje aromoahumle det er fornuftig å bruke til ei gitt oppskrift? IBU får man jo ut et tall for, så det er ikkje så vanskelig...

Vel, termometeret såg faktisk veldig kult ut spør du meg! Mesker i steikeovnen, så det hadde passa perfekt med blåtann til telefonen.

Sant nok

Hehe, å bruke vinduer er jo som å drikke industripils.... men smått om senn oppdager man at det finns bedre øl ute i verden, og bedre datamaskiner  ;)

Hadde oppi ca 17gram. Håper det er passelig for å løfte smaken litt. Blir vel stående ei ca ei uke til. Har antall dager mye å si?

Ok, hvor mye passer til ca 11l? 20g? Hvor lenge bør det stå før eg kan tappe?

Satte en brown ale for 11 dager siden. Målte gravity og smakte på den i dag. Eg syns den hadde litt lite humlepreg, så eg lurer på om eg kan tørrhumle litt med Centennial og la den stå noen dager til? Vil det ha effekt, eller har det gått for lang tid? Gravity er nede på 1011.