Søkeresultater

Har selv brygget 1 brygg med Easybrew Pale ale. Ble bra det. Er vel ikke mulig å gjøre så veldig mye feil i den prosessen? Det handler stort sett om å være nøye med vasking og desinfisering. Noe som kan være et tips er å koke opp litt vatn, slik at du ikke blander ut med bare kaldt vatn. Da kan...

Det "enkle" ved å koke opp vatn, er at eg kan bruke ingredienser eg allerede har. Ekstrakt er litt komplisert fordi eg må finne tid til å reise til butikken i åpningstida.... Grunnen til å koke med DME, var at eg ikkje hadde lyst til å minske gravity noe særlig. Men det har kanskje ikkje så...

Trur eg koker en liter vatn, med spraymalt, og 10-20 gram chinook. Satser på at det vil løfte det litt. Er det noen farer ved å tilsette meir vørter midt i gjæringa?

Hmm, høres fornuftig ut. Men nå er jo brygget akkurat startet på stormgjæringen. Litt vanskelig å smake seg fra til hvordan det bør være? Eg hadde håpt eg kunne koke  f.eks 10g i en halvliter, og så bare tilsette denne?

Men kor mykje humle og vatn skal tru? Har Chinook

Brygga 20l juleøl i går som skal konsumeres i midten av januar. Men eg gjorde en liten glipp i beregninga av humla, så bitterheten ble litt mindre enn eg hadde tenkt. OG var på 1061, og IBU på 25. Hadde tenkte meg at den kanskje burde være på 30-35 for ett så søtt øl? Er det fare for at dette...

Humleposer er jo ikke akkurat dyre. Og så kan man bare kjøre de i vaskemaskinen etter bruk.

Det stemmer ganske bra med min erfaring og. Eg brygger ca. 14-15l, og da har det en del å si om gjærkaken blir 1l eller 2.5l. Men det kan jo hende at flytende gjær har flere celler til å begynne med og vokser fortere og mer? Gjæringsprosessen oppleves ganske lik med tanke på hvor lang tid det...

Ja det stemmer sikkert. Men US05 og wlp001 er de eg har merka størst forskjell på, og det er vel samme gjærstamme eller?

Har satt 7 batcher så langt i min karriere, som løper helt tilbake til mai... Har brukt både tørrgjær (S-04 og US-05) og flytende gjær (WLP013 og WLP001). En litt snodig forskjell eg har merka meg er at batchene med tørrgjær ser ut til å utvikle mindre bunnfall, eller evt. mer kompakt bunnfall...

Skal lage litt juleølet til en liten sammenkomst. Og lurer på om noen kan si noe ang. forskjellen på å lage en partiall mash som man blander ut med vann kontra en allgrain med mindre volum. Smaker det ene bedre enn det andre? Har noen noe erfaring med begge metoder?

Joda, bare såg på at han hadde valgt American IPA som style.

Er ikke ProperJob en britisk IPA?

Lurer på om eg som et eksperiment skal lage samme oppskrift, men meske den på en litt anna måte og sjå om resultatet blir forskjellig.

Jajo, det et jo akkurat det då, at smaken kanskje ikkje blir tipptopp.

Har Muntons Light dme, noken som veit utgjæringsgraden på denne?

Jepp, får berre putte det på flaske. Men er redd det blir "tynt"

Kor kan man kjøpe det? Evt. korleis brukast det?

Hmm, ja eg lurte på å lage en minibatch med høy OG og blande med denne, men det blir kanskje litt komplisert.

Har en pale ale som har gjæra ned fra 1046 til 1006, som er litt i laveste laget. Er det mulig å gjøre noe med det, eller må man bare flaske det slik?