Søkeresultater

Har aldri hatt proteinpause selv heller,har ikke hatt problem med selv heller. MEN for at jeg skal være på den sikre siden så har jeg lufta det her. Men cold crash vet jeg er bra, fordi da synker mye av proteinene til bunns ved 2-4 grader. Bruker irish moss selv. Tror jeg sløyfer den pausa,men d...

Ser at oppskrifta er fra et bryggeri på Hawaii som bikini blond,den du brygger. Men oppskrifta har samme oppbygging som i en Munchner Helles? Har ikke så god innsikt i typebetegnelsen.

Ved brygging av lyst lager øl, kan man benytte proteinpause på ca 25min, før oppstart av mesking. For å få mindre kuldetåke. Hvor vanlig er det? Er det å ta cold crash like bra.eller begge deler?

Takk for innspill,så ut som bra ide for litt mere fylde. Men så ikke noe om humling der.

Hva kunne vært godt å blande sammen med pilsnermalt i hells og hvor mye evt til 50 liter og bør humlen justeres også?

Kul side,du hadde mange oppskrifter.ivrig brygger. Har du prøvd oppskrifta som jeg har beskrevet i toppen også! en 10 år gammel oppskrift.

Ser for typen at EBC ligger fra 7-14,mens tysk pils ligger fra 5-10. Men har ikke vært borti eller hørt om kaldfermentering før,hvordan gjøres det?? ble interessert her nå.,.,

Ser for typen at EBC ligger fra 7-14,mens tysk pils ligger fra 5-10. Men har ikke vært borti eller hørt om kaldfermentering før,hvordan gjøres det?? ble interessert her nå.,.,

Munchener er en mild utgave av pils. Består kun av pilsnermalt og humle brukes kun 10g saaz og 30g northern brewer, Noen som har prøvd? Eller forslag til forbedringer, Dansk lagergjær skal brukes (slurry 2042).

Noen som har gjort en beregning hvilke strømkostnad det blir på et brygg på 50 liter?

Det betviler jeg ikke, må være en utfordring hver gang. Har brygget et par år selv,og har sendt inn for bedømming i ny og ne, til samme dommer. Har hatt god nytte av det,absolutt.

Takk for interessant svar,det ga mening på mitt problem.

Takk for svar,men hva PBW ?

Er ofte ang rengjøring at øllet går ikke blir helt perfekt ifølge nordbryggs dommere,sender alltid inn en prøve til en fast dommer. Veldig bra ordning,jeg kan anbefale,for å fa en faglig vurdering. Men problemet som oftest er at jeg får tilbakemeldinger ang,rengjøring. For...

Har brukt Lallemand Bella saison + 1/2 kg lys kandissukker. Har du erfart det samme selv?

Kan noen hjelpe meg ang. gjæring. Har en del brygg bak meg,men har en saison som står til gjæring nå på 9 dagen. Ble overasket når jeg målte FG nå. Den er på 1,002,og gjærer fortsatt. Unormalt eller?? Er 20 grader i karet, har aldri opplevd så lav FG.

Men for å være ærlig ,så har jeg aldri rehydrert tørrgjær før bruk. Bra man lærer under veis. Har alltid gått knirkefritt før med tørrgjær.

25 l

Brukt hydrometer, og en pose med gjær.

Ble brukt safale S-04.