Søkeresultater

Hva med de man finner på Candirect? Profi og Kolonne? Jeg må uansett gjøre noe innkjøp derfra. http://www.novanorm.net/ec-shop/constant-pressure_relief_valves,_systems,_manometers.htm

Vet noen om slike som finnes på denne linken http://shop.ebay.co.uk/i.html?_nkw=gas+manifold kan brukes på corneliusfat? Det er i hvert fall ganske rimelig. Jeg ser for meg at en må feste på nipler. Men må mer gjøres.

Hei. Hvor kraftige er disse magnetrørene til 1400,- kr. Og går det an å få slikt sendt til Trondheim?

Da ser det ut til at bryggegjengen lager den andre Imperial Stouten på rad. Denne gangen med litt mer ekstremt preg. Batch: 55l Malt: 16 kg Pale malt 3 kg Brown malt 1 kg Carafa 3 1 kg Chocolate malt 1 kg Special B 1 kg Aroma malt 2 kg Svart kandissukker Mesking: Dobbeldipper i speidel. 1) 61...

Den enkleste forklaringen er ofte den riktige (-: Godt å vite. Det ser ut til at noen av artiklene ikke er altfor utilgjengelige om man har akademisk bakgrunn. Men i dette tilfellet, spiller det stor rolle hvor mye en tilsetter, eller er mengdene såpass små relativt sett at dette ikke har...

Jeg har ikke hatt problemer, jeg heller, men jeg har kun tilsatt moderate mengder (rundt 1kg i en batch på 25 l) i et par Imperial Stouts jeg har laget. Jeg er dog veldig interessert i å vite under hvilke forhold tilsetting av sukker kan bidra til å senke FG. Jeg tror det ligger i noe at...

Når det gjelder bruk av sukker i øl, finnes det mye informasjon rundt om på disse forumene og ellers på internettet, men mye av denne informasjonen er motstridende og ufullstendig. Jeg ber derfor om innspill på generelle retningslinjer for bruk av sukker i øl. Dette er det jeg har lest: Hvis...

Bruk av pilsnserenzym er noe som stort sett blir regnet som tull og unødvendig på dette forumet. Grunnen er vel stort sett at ølet kan gjære for langt ned og miste kropp og fylde. Ved brygging av meget sterke øl, kan imidlertid gjæringen stoppe på grunn av at gjæren nærmer seg sin...

Jeg skal brygge med et par venner på lørdag og vi tenkte å prøve oss på en imperial stout med tilsatt honning etter stormgjæring. Oppskriften er som følger for 45 liters brygg: Basismalt: 5.5 kg Palemalt 3.5 kg Weyermann røykmalt 1.1 kg Ambermalt Spesialmalt: 1.3 kg Roasted barley 0.6 kg...

Jeg smakte denne fra flaske på fredag, og den opplevelsen var langt fra den samme. Ubalansert malt som manglet noe fylde og humlen satt ikke som den skulle. Det var noe litt merkelig og "off" med den. Synd at fatet ble tomt så fort.

Jeg brygget denne oppskriften i går. Brukte Amber malt i stedet for Brown malt, siden det var det som var tilgjenengelig. Endte opp med OG på 1.045, så jeg hadde litt høyere utbytte på meskingen enn forventet. 0.7 kg Weyermann røykmalt ga lite preg på vørteren, men får se om det forandrer seg...

Ja, jeg leste den artikkelen, og det virker veldig interessant. Jeg smaker gjerne mild brygget ut fra en lignende oppskrift. Til sammenligning, synes jeg Manna fra Kinn (også et godt øl etter min smak) mangler litt av balansen til Not so mild. Det kommer frem noe litt for tydelig karamellsmak i...

Jeg smakte denne på Naboen fra fat i går, og jeg må si at dette er en av de beste ølene jeg har smakt den siste perioden. Svært balansert. Etter min mening var humlen veldig godt integrert og maltsødmen ganske tilbaketrukken men likevel tilstedeværende sammen med mild og god fruktighet. Er det...

Jeg har forandret en del på oppskriften nå og håper den har blitt litt mer balansert. Jeg skal brygge den neste lørdag (28. mai). Jeg kommer også til å brygge både med WLP001 og Wyeast 1762, så får vi se hvordan de ulike gjærtypene affekterer smaken.

Takk for tips. Jeg har redusert mengden humle, byttet ut pilsnermalt med pale og justert mengdene med røykmalt. Det er Weyerman sin røykmalt det er snakk om. Ifølge Wyeast hjemmesider skal 1762 være "ren" med lett fruktighet og lite estere. Jeg er i utgangspunktet interessert i en gjær med lav...

Hei Jeg ønsker innspill på følgende oppskrift for øl. Jeg tenker å lage en litt røstet middagsøl med veldig lett røykpreg, og har kommet til følgende utkast til oppskrift. Noenlunde røstet middagsøl 52 liters brygg Malt: 6.5 kg pale (75%) 0.5 kg krystall (6%) 0.2 kg sjokolade (2%) 0.2 kg...

Jeg synes også dette virker fun: http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,2266.0.html. Ikke cider, men øl basert på "cidergjæring." Jeg har lyst til å prøve dette en gang.

Hei Jeg og et par andre hjemmebryggere tenkte å komme oss til Tautra neste helg for øldrikking og overnatting på Klostergården. Finnes det muligheter for å kunne se litt på ølbryggingslokalene når en er der?

Fylde er stort sett bra, og jeg liker ofte å servere denne typen øl svært avkjølt til dessert eller lignende. Hva med utgjæring? Er det noe en bør ha i bakhodet når det gjelder dette?

Jeg tenker å prøve meg på en Imperial Stout før jul en gang. Jeg baserer meg på NM 05 SS2 - Imperial Stout - Geir Ove Grønmo http://norbrygg.no/forum/index.php/topic,607.0.html for å lage dette: 20 liters brygg 3000 g Lys muntons maltekstrakt 1700 g Mørk muntons maltekstrakt 400 g Roasted...