Søkeresultater

Vær tålmodig ;) Jeg lagde en pale ale for en tid siden som ikke er så veldig ulik det du har lagd, men med noe lavere OG og IBU. Selv etter 3-4 ukers lagring var den ikke spesielt god og smakte mye karamell. Den vokste imidlertid enormt etter hvert og ble et kjempeøl. Min ble ikke ordentlig god...

Kjøp deg ei vanlig billig 5-liters plastkanne til starteren, og ha lokket løst på under gjæring. Rist med jevne mellomrom. Lag deg en starter på 2 liter, enten med spraymalt eller Moss maltekstrakt som du finner på butikken. 200gram på 2 liter ferdig starter (ca 250 hvis du bruker flytende...

Er snart klar til å gå i gang med all-grain brygging, og har gått til anskaffelse av to stk. Igloo kjølebokser. Skal snart en tur til nærmeste Biltema, og ser at de har 8mm drivstoffrør i kobber. Kan dette være et alternativ å bruke til å lage manifold i en mesketank, eller bør jeg gå for større...

Smakte på vørteren ved siste måling. Masse fin aroma av frukt og krydder. Burde det kjennes usmak ved infeksjon? Har ikke erfart dette tidligere, og håper ikke noe har gått galt.

Et kilo spraymalt, ellers 1.5 kilo Muntons flytende hveteekstrakt (55% hvete) og 1.8 kilo Muntons lys til 22 liter.

Da jeg startet denne tråden lurte jeg på om brygging på ekstrakt medfører lavere utgjæringsgrad. Nå ser det ut til at jeg har greid å motbevise dette selv. Jeg satte en Saison for litt over en uke siden basert på lys flytende ekstrakt. OG var såpass høy som 1.064, og nå er den nede i 1.009...

Har så langt i min bryggekarriere lagd 3 ulike ales basert på ekstrakt, IPA, bitter og stout.  Laveste fg jeg har hatt er 1.016, og det virker på meg som at andre ekstraktbryggere også opplever det samme uten bruk av f.eks sukker. Nå har det ikke vært et mål i seg selv å komme veldig lavt, og...

Har surfet rundt på nettet og funnet noen eksempler, bl.a bemo.no. Ei side som heter bryggselv.no har 50-liters med tappekran til kr. 938,- som i følge annonsen kan brukes på induksjon. Høres nesten litt for bra ut til å være sant, men verdt å sjekke ut. Kjenner du en kokk så hjelper han deg...

Takk for tipsene! Litt over 20 liter pr. batch holder lenge for meg siden jeg brygger alene. Flaskene mine har sitt eget kjøleskap, så Corneliusfat får jeg heller vurdere å teste senere. Store kjeler i rustfritt stål får man til litt over tusenlappen hos storkjøkkenleverandører, i motsetning til...

Du har nok helt rett, selv om jeg ble nysgjerrig da han tipset meg om berederen. Innvendig er diameteren sannsynligvis rundt 50 cm og da blir ikke høyden på brygget mer enn 10-15 cm. Tror jeg går for for 30-35 liters kjele og kokeplate.

Jeg har tenkt å starte med maltbrygging, og hadde i utgangspunktet tenkt å skaffe meg en stålkjele på ca. 35 liter og ei induksjonsplate. Nå har jeg fått et tilbud fra en kollega om å overta hans 150-liters varmtvannstank. Han skal bytte denne siden termostaten er defekt. Er dette noe jeg kan...

Er nytt medlem og har mitt første brygg, en IPA, stående og ploppe akkurat nå. Min neste utfordring er en dry stout. Ved hjelp av Beer recipator og diverse kilder har jeg landet på ei oppskrift jeg håper dere vil gi meg tilbakemeldinger på. Det jeg forsøker på er en dry stout med en viss sødme...