Søkeresultater

Tilstedeværende var: Lars-Erik Aabech, Stian Berg Lystad og Ove Tindlund. Følgende saker ble diskutert. Østfoldmesterskap i samarbeid med Guldkorn Østfold SA. Vi er blitt invitert til å samarbeide om arrangering av østfoldmesterskap i hjemmebrygging. Første møte med Guldkorn er tor. 8. jan, og...

Hei, Skal til å brygge lettølen min igjen. Tidligere har jeg mesket med 8 l. vann pr kilo korn (2.5 kg), men forrige gang brukte jeg et sted mellom 3 og 4 l. pr. kilo (2.8 kg). Uansett skyller jeg for å få kokevolum på 30 l. Fikk ikke rare forskjellen i OG fra forrige gang, og det går ikke an å...

Hyggelig om det var vår du likte. :) Imidlertid ikke vår oppskrift, men desto lettere å dele.. http://beersmithrecipes.com/viewrecipe/11000/jeebus-juice L-E

Ligemåde folkens. Sjelden en hver handling man foretar seg gir mersmak. :P

Ble litt uheldig med temperatur på denne, så mesken var oppi 70-72 et par ganger. Meska med 12-13 liter, så hadde på kaldt vann underveis for å justere tilbake til 68. Men tikka inn på 35 og og 13 fg, og vørteren smakte godt. Gleder meg til å prøve resultatet.

Jeg er litt på hælen. Kommer plutselig mail.

Ref. fuller's oppskriftene fra linken i post 14, noen som har noen tips til EBC for maltene til porteren? 8.27 lbs. (3.75 kg) Muntons pale ale malt 1.0 lb. (0.45 kg) crystal malt (75 °L) 1.5 lbs. (0.68 kg) brown malt 0.75 lb. (0.34 kg) chocolate malt Palen (5) og crystal (150) er vel greie...

Ah, sweet. Oppdaget ikke at den kom på nettutgaven. :) Journalisten ringte meg uoppfordret tirsdagen før, så da fikk vi et lite gratis pr stunt allikevel.

Voilà! :) http://forum.norbrygg.no/forums/bratberg-kompaktbrygger.72/

Done.

Er nok mange det ikke passer for ja. Måtte nesten bare plukke en dato, men vi satser på å være tidligere ute neste år. :)

Juletapas 1 der ser ut som bra alternativ. Det blir litt bar / sofasittende buffet, så "orntli' juletællærk" går ut.

Julebord er nå spikret og blir arrangert i lokalet @Marto postet om her: http://forum.norbrygg.no/threads/treff.24278/ Dato er fredag 12 desember. (Flest stemmer og var ledig) Det blir plass til ca. 20 deltakere. Vi satser på å finne noe "fingermat-med-julemat-catering" til en fornuftig pris pr...

Dette blir det helt klart noe av. Vi begynner med julebord. :)

Julebord er nå spikret og blir arrangert i lokalet Marto postet om her: http://forum.norbrygg.no/threads/treff.24278/ Se http://forum.norbrygg.no/threads/laugets-julebord-2014-12-desember-pa-orebekk.24431/ for mer info.

Så ingen havre egentlig nødvendig annet enn evt. å kunne vente litt kortere? Tror jeg vil prøve det allikevel. Er vel for lite sukker til at gjæren formerer seg nok, og dermed lengre karboneringstid?

Ingen dum idè for å holde ABV nede det, men er litt redd for at det skal bli for søtt da. Var litt mye karamellsmak på versjon 1. Det har imidlertid roet seg etter lagring og kjøling. Er akkurat innafor i toppen på anbefalt IBU for en bitter, så det kan jo være med på å holde det balansert. Tror...

Det samme vi har gjort over 25+ brygg på BB30. Vi stort sett bare sirkulert 10-15 min med pumpe eller bøtte før sparge (skyllevann), men opplever omtrent konsekvent å være 10-20% under forventet OG. Kan altså være noe i den timen der, men jeg er ikke sikkert på at jeg gidder en hel time ekstra i...

Det har jeg fått for meg siden vi begynte å brygge også. Må komme av dette ryktet. :) Imidlertid gledelig å høre at det går an å bruke noe mer enn bare varmt vann eller spesialgreier. Riktignok har vi sneket litt oppi kjelen med Svint, regner med det er forsvarlig? (Tror ripene i kjelen er fra...

Er i ferd med å planlegge versjon 3 av en lettøl jeg vil ha til hverdagsbruk. :) Har hatt noen utfordringer underveis, men tror jeg begynner å nærme meg noe fornuftig. Versjon 3 sikter mot en Standard Bitter istedenfor en Scottish Light. Hadde satt stor pris på innspill om hva jeg kan gjøre...