Litt nysgjerrig. Hva bruker dere så mye starsan for på bryggedagen? Eneste jeg bruker er ett par liter oppi gjæringskaret... lar glassett jeg bruker til rehydrering av tørrgjær ligge der en stund, og rister litt på dunken før jeg overfører vørter. Alt annet blir jo kokt...
Sent fra min...
CC er en fordel, men ikke noe must. Alt klarner på flaske til slutt. Jeg CC ikke min siste (hurtig)pils, og den var greit klar ca 3 uker etter flasking. Du trenger ikke stikke om.
Jeg brygget ett St peter ipa kit tidlig min bryggekariere. Med us05, 100 g cascade tørrhumle. Ble ikke slått i bakken av hvor godt det var, men det tok ca en halv time, og jeg har hatt dårligere allgrain brygg... Du kan vel be om å bytte ut Geordie settet og heller betale ett lite mellomlegg?
Jeg gjør dette som standard. Beersmith er til god hjelp, får regnet ut humleskjemaet tilpasset mengden etterfylt vann etter kok. Og ja, kaldt vann fra springen så kjøletiden går ned!
Mindre svinn, kortere bryggedag, har ikke merket forskjell på sluttproduktet. Jeg ser ingen grunn til å bruke tid og energi på å få vørteren klar etter kok og kjøl.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.