Søkeresultater

Hei! Brygger en CC akkurat nå og lurer på om det er nødvendig med diacetyl rest med WLP810? Evt. kan man gjøre diacetyl rest på flaske i romtemp? Noen som har erfaringer de har lyst til å dele? På forhånd takk

Skulle sette på gummiproppen på gjæringstanken i dag.... Pressa på litt for hardt...plopp sa det når proppa forsvant ned i vørteren  :o

Hei! BYO har en tabell som kan være til nytte? http://byo.com/resources/hops

Jeg serverte hjemmebrygg til kompisene for et par helger siden. Mottakelsen var bra og jeg syntes det var stas da et par av dem spurte om mer  :yes: Forrige helg hadde jeg og noen tidligere kollegaer en uhøytidelig øl-kveld med smaking av diverse sorter :rock:. Inniblant all ølen ble det...

Takk for innspill så langt. Tror jeg følger rådet og dropper tørrhumling og justerer ned mengden med smak og aroma humle. Av de oppskriftene jeg har studert så mener jeg at gjæringstemp i hovedsak har vært rundt 16 grader.. En økning av temp vil vel gi mer frukt/ester-smak?

Hei Har gjort noen endringer. Har denne oppskriften som utgangspunkt pr. nå: 20.8 L 3.60 kg Pale Malt, Maris Otter (5.9 EBC)  74.2 % 0.50 kg Caramel/Crystal Malt - 60L (120.0 EBC)  10.3 % 0.50 kg Munich Malt (25.0 EBC) 10.3 % 0.25 kg Biscuit Malt (50.0 EBC)  5.2 % 20.00 g Northern Brewer...

Har denne oppskriften som utgangspunkt. http://www.homebrewtalk.com/f63/hbt-bjcp-comp-winning-california-common-141076/

Har sansen for denne typen øl. Etter litt smurfing så har jeg kommet frem til følgende: 20 liter 3.60 kg Pale Malt, Maris Otter (5.9 EBC) Grain 76.4 % 0.45 kg Caramel/Crystal Malt - 30L (59.1 EBC) Grain  9.6 % 0.22 kg Caramel/Crystal Malt -120L (236.4 EBC) Grain  4.7 % 0.22 kg Biscuit Malt...

Kanskje denne hjelper?

Yippi ;D det blir øl!

Det er meskekaret. Varmer vannet i den og tilsetter malt :)

Bruker selv 3 lag med liggeunderalag fra XXL (billigste sort) holdt sammen med gaffa.. Har ikke noe problem med å holde temp i 60 min. Under meskingen har jeg ikke kjelen på plata men på kjøkkenbenken med liggeunderlag under kjelen også.

Sitat i fra boka "Tasting Beer" av Randy Mosher: " Stout is the son of Porter". Tolker utsagnet dit hen at som far så sønn. Altså mange likheter?

Helt enig med runarstock ang. meskepose. Kjøpte min pose hos bryggselv.no og den fungerer utmerket! Hvor lenge er det siden du tappet brygget på flaske? Som fersk hjemmebrygger er jeg overrasket over hvor mye ølet utvikler seg til det bedre (som oftest?) på seg på flaske.

:jaha: Ligner litt på små snegler? Øl skal vistnok trekke til seg den forhatte brunsneglen... http://www.forskning.no/artikler/2005/juli/1119517572.59