Søkeresultater

På Mrmalty kan man velge mellom tre typer gjær. Kan man kalle Nottingham for hybridgjær, siden den kan brukes ved lave temperaturer? I så tilfelle, er det en betydlig økning av gjærmengde i følge Mrmalty. (33 gram)

Gikk inn på Mrmalty rett etter at jeg hadde skrevet dette innlegget. Må innrømme at jeg aldri har brukt den før. Var svært enkel å bruke. Der står det at jeg skal bruke ca 100 gram. Høres det riktig ut?

Hei! Skal brygge 150 liter IPA på mandag, og skal bruke Nottingham tørrgjær. Den skal være på OG 1065. Vil ikke risikere å ha for lite gjær. Tror det har vært problemet ved tidligere brygg, som vi ikke har vært helt fornøyd med. Tidligere har vi brukt 60-70 gram til et slikt brygg. Får en 500...

Jeg har faktisk brygget 40 liter porter i en slik kjele i dag. Fungerer udmerket. Jeg har tre slike aluminiumspanner. 30,60 og 100 litre.

Vi har slitt med at smaken på øl vi lager nå, i forhold til tidligere, ikke er den samme. Det er så enkelt som at vi ikke hadde nok gjær til et 150 liters brygg lang tid tilbake, men tok sjansen på at mengden vi hadde, ville holde. Ølet gjæret fint ut på ca samme tid som tidligere, og dermed har...

Jeg har aldri hatt problemer med kaboneringen, selv om jeg har fatet fylt helt opp. Det er bare å utnytte volumet i fatene så mye man kan. Noen ganger har jeg ikke fått fylt det siste fatet helt opp etter et brygg, men karboneringen blir helt lik på alle fatene. Jeg bruker fordeler med...

Det gjør ingen ting om "gass inn røret" er nede i ølet. Jeg fyller alltid så fult, at lokket kommer litt ned i øllet når jeg setter det på.