Søkeresultater

Jeg er helt ny i dette gamet, men jeg brygget en wit for noen uker siden og brukte torrified wheat fra Bryggselv. Og det ble... en wit  :) Neste gang vil jeg forsøke flaket hvete, ikke fordi jeg var misfornøyd med torrified wheat (hva man nå skal kalle det på norsk), men fordi jeg er nysgjerrig...

Jeg brygget forresten etter denne fremgangsmåten: http://hoptopic.wordpress.com/tag/hoegaarden/ Her står det "A brief rest at 55C for 10 minutes before infusing boiling water to bring the mash up to 69C is what I recommend. If the protein rest is held for much longer, a very dry, thin bodied...

OG var 1048 og FG 1009...

Hei. Nå sitter jeg i min aller første hjemmebrygg-fylla, akkurat passe på en fredagssnurr av mitt brygg nr. 2 - en belgisk wit med navn Homegaarden  :skitbra: Jeg kjøpte en flaske med Nøgne Ø Wit for å sammenlikne, med den synes jeg ikke var særlig god, og det er med stor tilfredshet at jeg kan...

Hva med rett og slett å spare en liten slant gjær fra starteren når man pitcher vørteren? Helle en slant tilbake til røret gjæren kom i og fylle på med kokt vann som er kjølt til riktig temperatur. Så kan man bruke denne når man skal flaske ølet. Tror jeg kommer til å forsøke det neste gang.

Flott, vil gjerne ha tilbakemelding på hvordan det går ;D

Så bra, da gleder jeg meg til en wit full av futt :skitbra: Er det noen som har tips om hvor "grensa går" før flaskene ikke tåler mer? Leste en plass at et belgisk øl skulle karboneres til 4 co2-vol., men da burde man bruke belgiske tomflasker, da vanlige ikke tålte dette trykket. Er det noen...

Er det nøye hvilken gjær man bruker ved flasking, eller kan man alltid bare bruke f.eks. Nottingham tørrgjær? Blir det særlige smaksforskjeller når det er så lite sukker som skal gjæres?

Eller at flaskene eksploderer? Ølet mitt har nå stått i tre uker i romtemp., og har fortsatt ganske lite futt. Tror ikke det blir så mye bedre. Jeg flasket en wit i dag, og da dro jeg på med 9 gram pr. liter. I følge kalkulatoren over blir det 3,2 co2-vol. Satser på at det blir mer fart av det...

Jeg har laget noe liknende. Jeg kjøpte en ti-meter med drivstoffrør på Biltema, og denne saget jeg i ti til to fem-meters lengder. Disse bøyde jeg samtidig, slik at kjøleren ser ut som en vanlig kjøler, men består egentlig av to lengder med rør. Lagde disse slik at vannet går hver sin retning...

Takk for svar. Brukte en Safal US-05 tørrgjær. Da lar jeg ølet stå i romtemperatur en stund til for å se om det blir mer fart i det. Hvor mange co2-volumenheter tåler vanlige flasker forresten? Bruker bjørnunger pluss halvlitersflasker fra Bryggselv,

Jeg karbonerer på 21 grader. Har testet fire flasker, og det ser ut til at alle er ganske like... Når du sier "bra med futt", er det omtrent som kjøpepils? Eneste gode sammelikningen jeg har ;)

Hei. Jeg flasket mitt første brygg for to uker siden, og det har stått varmt til karbonering siden den tid. Jeg har nå smakt på det, smaken er god - bare litt "rå" alkoholsmak som sikkert blir bedre med litt lagring, men jeg synes ikke det var så mye futt i ølet. Det danner seg lite skum oppå...

OK, skjønner.

ska du koke i kjelen så kjøp tykkbunnet, har biltemapanne og mesker i den helt konge men vil ikke koke med den Har sett flere som sier dette. Hvorfor vil dere ikke koke i en tynnbunnet kjele? Jeg har selv en aluminiumskjele med tynn bunn, og har ikke opplevd noen problemer med dette. Hvilke...

Vet ikke, men kjøp for all del øl på Systembolaget. Importøl for borti en tredjedel av prisen på polet!

Da er det noen blader på vei til meg i posten  :)

Noen som vet hva de tar i porto for gamle nummer? Står ingenting på nettsiden...

Hvorfor har temperaturen på ølet ved priming noe å si på sukkermengden? Skulle tro at det er temperaturen når flaskene står til karbonering som har noe å si, ikke hvilken temperatur ølet har i det øyeblikket man har i sukker?

Ellers så har jo både Elkjøp og Lefdal billige kokeplater på 2000W: http://www.elkjop.no/product/hvitevarer/platetopp/WCP1/wilfa-kokeplate-wcp1