Søkeresultater

  1. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    De er like anonyme som i innledende runder, med mindre dommerne oppsøker resultatlistene for innledende runder. Skulle dommerne lese resultatlistene uten å pugge nummer, er de like anonyme som en innledende runde der en dommer sier at hen ikke kan dømme en flight fordi de de deltar der. Det...
  2. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Hvis du deltar i et norgesmesterskap, være seg i hjemmebrygging eller sjakk, så må du nok forvente at resultatet ditt blir offentliggjort. Jeg synes det er et poeng at du vet hvem du har konkurrert mot. Er det tilbakemelding på ølene du vil ha, så har Norbrygg en annen løsning for det. I en...
  3. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Beklager, jeg hadde ikke lagt merke til at du hadde sagt det rett ut. Hvorfor gidder dere å delta i en konkurranse der dere tenker at dommerne er "gutteklubben grei"? Og hvorfor skal jeg gidde å bruke tid å dømme ølene?
  4. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Og derfor er ølene anonyme for dommerne. Som de alltid har vært i Norbryggs konkurranser. Hvis du ikke stoler på at dommerne oppfører seg som de skal, så si det rett ut i stedet for å antyde at det er noe som ikke stemmer.
  5. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Og derfor har de ikke denne kunnskapen. Ferdig snakka.
  6. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Nei, det ser jeg ingen grunn til. Hvis dere som deltar ikke stoler på oss som dømmer, så drit i å delta.
  7. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Nå begynner jeg å bli ganske lei disse årlige insinuasjonene om at dommerne deltar i juks. Hvis dere faktisk mistenker at det forekommer juks, så si det rett ut i stedet for å komme med stadige antydninger om at det finnes dommere som enten samarbeider med deltagere om gi dem bedre poengsum...
  8. gustavf

    Behov for ny øltype: American Strong Ale?

    Kan noen som er bedre på BJCPsk enn meg forklare meg hva som skiller "øl med lignende balanse og profil" fra en øltype?
  9. gustavf

    Behov for ny øltype: American Strong Ale?

    Som dommer synes jeg det er for mange øltyper og at det er en av de største utfordringene med å dømme. Øltyper som ligger tett på hverandre, med lite tilgjengelige eksempeløl og som ikke er spesielt utbredt, som det plutselig er forventet at jeg skal kjenne godt nok til å vite om et øl jeg...
  10. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Kanskje vi skulle prøvd PostNord i år, bare for å se om de er like raske?
  11. gustavf

    Siste års utvikling av West Coast IPA

    Nei, når typen er "gammelmanns-IPA" så kan den bedømmes av flere. Med varierende grad av ironisk distanse. Dersom den derimot presenteres som "IPA"... Her gjelder det å beholde "IPA", så får de derre andre greiene få navnet "tulle-IPA".
  12. gustavf

    PBW vs Oppvaskmiddel

    Litt usikker, men storkjøkkenmaskiner vasker på høyere temperatur enn vanlige husholdningsmaskiner og har kortere kontakttid med vaskemiddelet, i tillegg til at de gjenbruker vannet mellom hver vask. Jeg antar det stiller en del andre krav til vaskemidlene og jeg er ikke sikker på om et...
  13. gustavf

    PBW vs Oppvaskmiddel

    Jeg tror det løser et problem du sannsynligvis ikke har: At du vil kjøre den storkjøkken vaskemaskinen din på et ekstra raskt glassprogram og samtidig slippe å ha ei kanne med skyllemiddel koblet til.
  14. gustavf

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Jeg husket helt feil. På Mamut er det ca 8,10 kr.
  15. gustavf

    Samletråd for internettvarp av bryggerinteresse

    Jepp. Mener det er rundt 3 kr per bok.
  16. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Det skjer at dommere må dømme en ølstil de ikke kjenner basert kun på den skriftlige typedefinisjonen. Det er langt fra noen optimal situasjon, men de gangene jeg har vært borti det så fungerer det stort sett greit. Som regel kjenner man til øltradisjonen (lyse belgiske øl), ølene som ligner og...
  17. gustavf

    Ønskes Kjøpt Gammeldagse meskeposer

    Jeg tenker at det stemmer omtrent med min teori. Selvfølgelig kan noen ha liggende poser av den typen Bryggselv solgte for 5-10 år siden, men du skal ha litt flaks for å finne det.
  18. gustavf

    Ønskes Kjøpt Gammeldagse meskeposer

    Det er en tanke jeg ikke helt har klart å slippe: Jeg kan aldri huske å ha sett meskeposer som ikke er kunststoff. Jeg antar jo at de har eksistert, men jeg er litt usikker hvor vanlige de har vært. Min mistanke er derfor at Finns søken ikke er etter "gammeldagse" meskeposer, men meskeposer fra...
  19. gustavf

    Starte på nytt med små batcher

    Da jeg lagde mitt minioppsett vurderte jeg Speidel på 10 liter. Jeg tror fortsatt jeg egentlig ønsker meg den, men prisen er for høy. Godt fornøyd med oppsettet Espen lenket til lenger opp, vel å merke.
  20. gustavf

    NM 2025, den store diskusjonstråden

    Uten å si noe om løsningen, så er det verdt å se litt på problemene som har oppstått. Antall øl per klasse er for stort En flight er et sted mellom 6 og 14 øl. For et panel med erfarne dommere er 12 øl et godt antall å satse på. Mindre erfarne dommere bør kanskje begrense seg til 8. Unntaksvis...
Tilbake
Topp