Søkeresultater

De sier 25c på nettidene sine. over 25c går nok fint også så langt ut i gjæringa. Whitelabs sin versjon av denne Achouffe-gjæra, wlp550, oppgis til opp til 26C, men tåler høyere. Så fyr opp

kan Pipeline være løsningen? https://brewshop.no/produkt/utstyr/rengjoring/pipeline-professional-500ml Bruker dette på tappelinjene og slangene jeg overfører vørter med. Ikke etter hevr gang, men en gang i blant. Skyller med vann imellom. Må absolutt ikke blandes med starsan

Hadde i en liten slant servomyces, men mindre enn ved ferskgjær, mener jeg å huske

Etter hva jeg husker: første brygg på grainfather, så det ble litt plunder. 21 l til gjæring. 2/3 fairytale pils, 1/3 vienna, litt surmalt. 60 min på 65C, 30 min på 72C + skylling. Strødde 3 poser rett i vørteren, lot det stå i 30 min før jeg ga fermzilla en lett rist. 12-13C. Tok drøyt to døgn...

Jeg har samme opplevelse som flere her. Mye gjær satt fast inni posen, den brukte laaang tid på å komme igang og tilsvarende lang tid på å gjøre seg ferdig. 1.048 -> 1.010. Står til karbonering og smaker så langt rent og godt

Det finnes kalkulatorer for slikt, feks i brewfather. Ei uke på 1 bar gir ca 2,2 CO2-vol, som er i nedre området, men innenfor. Øk til 1.2 bar ca for 2.5-2.6co2-vol dersom du vil ha mer sprudel. Alt er en smakssak. Enig i at witen bør ha mer.

Blir ikke nødvendigvis feil det. Vurder hvor fyldig/søt du vil ha den. Og balansere mot forventet utgjæring på gjæra du skal bruke. Det er feks forskjell på wlp002 og Nottingham

Her også

Du kan også teste å meske enda høyere, 67-68C, for å se om det hjelper. Mer spesialmat i mesken kan også gi høyere fg, men det vel neppe særlig aktuelt i pils. Og som Steinar peker på over her, et godt termometer er gull for å sjekke underveis. Og velkommen i Norbrygg og til forumet

Og de har Grainfather G30 på lager... rett under 6300 + frakt og ja, har bestilt

Jeg blir gjerne med og tester noen pakker

Prøv å rengjør med trinatriumfosfat. Fås hos bla Brewshop

Har ikke prøvd dette selv, men feks dette https://brewshop.no/produkt/ravarer/ekstraktsett/mangrove-jack-s-ekstraktsett/traditional-series-abbey-ekstraktsett-18kg Du kan feks lage te med julekrydderiene du liker og tilsette i gjæringskaret, evt ha krydderet rett i dunken. Gjerne i en humlepose...

Jeg bruker ei lita pumpe, men prinsippet er det samme. Poenget her er å klarne vørteren. Har lite å si for utbyttet

Jeg ligger på 68-70% meskeeffektivitet på nosparge. Omtrent samme oppsettm bb30 og meskepose. Som regel 24-25 l vann. 1,2 mm avstand i kverna. Mesker som regel 60 min på 65-68C og 30 min på 72C, kjører vorlauf siste 15 min. Synes 55% var mystisk lavt

Testet denne i dag. 5 kg malt og 25 l vann. Mesket 1 time 68C med 15 liter, tilsatte så 10 liter til for 72C i 30. Resultatet ble noen små % lavere utbytte enn da jeg mesket alt vannet med en gang. Greit å prøve, kommer ikke til å gjenta denne metoden. Palmer og @Finn Berger er i nærheten av...

Lekkasjespray. Finnes kjøpt jula etc og https://brewshop.no/produkt/fat-co2/slanger-koblinger-og-tilbehor/crc-leak-finder-waterbased-lekkasjesoker

Jeg brygger på en helmanuell bb30, så jeg skal ikke si hvordan digiboil fungerer. Men kvaliteten på det ferdige produktet avhenger mer av hvordan du kjenner og bruker utstyret ditt enn kvaliteten på mikkmakket og tilbehøret. Men jeg er veldig enig i at det er digg med god temperaturkontroll...

https://brewshop.no/produkt/nukatap-sale/digiboil-65l-skyllevannsvarmer-vannkoker-1 med falskbunn og meskepose

Ville droppet hvete, men kanskje beholdt melanoidin, evt bittelitt munich eller evt carapils for litt mer malttyngde. Men det er mine preferanser. Perle som bitterhumle og mittelfruh i 20-30 min er vel helt innertier det