En batch med OG 1.065, mesket på 66c og gjæres med Nottingham. Brewfather beregner 73% utgjæring, Etter 9 dager har Nottingham tatt denne ned 84%, dvs 1.010 istedet for 1.016. Har stått på ca 20 C mesteparten av tida. I vørterprøven kjenner jeg et ganske tydelig alkoholstikk, dessverre. Er dette...
4,7% er et snev av tilfeldigheter og krittet vaskes veldig greit av med vann.
Juleølet ble døpt bayer da jeg tappet det siste fra fatet på flasker etter jul.
Flasker gis bort.
En god blanding av 0,33, 0,5 og 0,75. De fleste vasket og klar for desinfisering og tapping. Noen må vaskes.
Tipper antallet er drøyt 150 stk til sammen.
Hentes i Buvika, Skaun
Gikk fra craft beer and Brewing til Byo her i høst. Årsaken var at jeg gikk lei av at siste tredel av bladet var tester av øl for det amerikanske markedet. Byo har en renere bryggeprofil. CB&B har en penere layout da. Begge bladene er gode. Vurderer å ha begge
Etter 40 dager på fat begynner ølet å klarne. Polyclar brewbite og brewer clarex. Fint balansert mellom humlebitterhet og maltfylde. Oppfatter bittelitt fruktighet i aromaen, men denne er ikke sjenerende. 78% utgjæring. 60 min på 65C, 30 på72C. Gjæret på 12-13C. Bittelitt trykk og...
Jeg mener jeg sendte mail direkte til tapcooler og fikk tilsendt nye. Men jeg tok det også med forhandler, kan ha vært de som ordnet opp. Det var dette med husken da…
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.