Søkeresultater

Sikker på at det er lurt? Vet ikke om vørter kan få et slikt belegg til å løsne, men jeg ville i alle fall undersøkt det først. http://www.dagbladet.no/2011/12/23/tema/sykdom/helse/klikk/ernering/19540488/

Løfter opp røret, og skyller med vann som er varmet opp ved siden av. Ellers så skal jeg gå litt mot strømmen og si at jeg synes ølet blir bedre på Speidel. Det kommer jo helt an på hva utgangspunktet er (bedre enn hva?), og i mitt tilfelle var det en BB60 som jeg ikke klarte å ha god...

Ja :)

14g pr flaske blir jo 42g per liter. Noe som er /veldig/ mye mer enn 6g per liter som ble anbefalt

Første cider ble tilfeldigvis 6.66%.

Her har europris to typer gjæringsspann. En type som ligner de Bryggselv har, og en kanne-type som er nesten firkantet og som har en skrutopp på rundt 8-10cm åpning

Ja, såvidt jeg husker. Det er sikkert litt vanskeligere å holde dem rene, siden de har et mye mindre lokk (skru-topp).

Europris har smalere gjæringskanner.

Notert. Det får bli til neste gang. Får ikke tak i råvarer her på Lillehammer dessverre. Flasker cideren i morgen, så får den bare stå i kjelleren til det smaker godt :)

Jeg driver kun med tørrgjær foreløpig. De du nevner, er det gjær man må lage starter på?

Takk for svar. Da blir det flasking i dag.

Har en cider til gjæring. 4 uker på 11 grader, deretter to uker på henholdsvis 15 og 16 grader. Utgangspunktet var eplejuice fra butikken, og 800g sukker (25 liter). s-04 gjær. Nå måler jeg den til 1010. Er det slik at cider alltid skal gjære ned til ca 1000? Kan jeg tappe denne, og hva gjør...

Jeg brygget et ingefærøl i julen. 3,5kg pilsnermalt og 1kg maisflak. I tillegg til mosaic humle, tilsatte jeg 300g revet ingefær helt på slutten av koketiden. Ølet er en skikkelig smaksbombe, og fungerer helt perfekt til vårruller og fisk.

Jeg har et slangestykke som jeg fester på kjøkkenkranen. Bare kjører varmt vann ned i røret til det flommer vann (og humle) ut av det andre hullet. Gjør dette mens pumpene er skrudd fast. Etterpå skrur jeg løs pumpene og sjekker impellerne. De er som regel helt rene etter spylingen.

Var dette det aller første brygget på Speidelen? Jeg opplevde det samme på mitt andre brygg. Viste seg at det var så mye humlerester i rørene, at de var tette. Spylte gjennom, så var alt ok.

... og et veldig godt øl.

Jeg glemte å ha i brewers clarex da jeg hadde i gjær. Kan jeg ha det i etter noen dager?

Jeg tenkte å lage cider, og har noen spørsmål. Hvilken temperatur bør gjæringen skje på? Jeg skal karbonere naturlig på flasker. Hva er vanlig sukkermengde for cider? Ser at noen stikker om til nytt kar og lar det stå lenge. Er det å anbefale, eller kan jeg like gjerne tappe på flaske og la...

Står i kjelleren så jeg får ikke målt den nå. Tipper 1,5 meter.

Noen etiketter til