Går an å kjøpe konserveringsmiddel på europris og blande om man er redd for at det skal gjære.
Men om du har rengjort fatet skikkelig, ser jeg ingen grunn til at hjemmelaget, kokt saft, ikke skal holde seg leeeenge på et corneliusfat, spesielt om du fyller fatet mens safta enda er glovarm (bland...
Spennende! Var du nøye med å skaffe deg rimelig fersk spraymalt, eller har du ikke tatt hensyn til det?
Brukte du kjøler og sånt som vanlig, eller overførte du varm vørter til cornyen?
Det du har linket til er ekstraktsett (derav 3kg i teksten)
Går du på allgrainsett solgte bryggselv 6 sett til den nette pris av 399. Det er et ganske lite utvalg i forhold til i dag (som jeg også skrev i innlegget mitt).
Ikke misforstå meg. Jeg er ganske aktiv i ølbryggingsmiljøet hvor jeg bor. Mange av de som har begynt i den tiden jeg har vært aktiv, har valgt å begynne med beer brew, speidel og grainfather. Jeg brygger på en speidel selv. Ikke et eneste negativt ord verken om maskinene eller folk som bruker...
Det er MANGE som brygger selv med f.eks beer brew, grainfather og speidel som har "the bare essentials" med forståelse og kunnskap om bryggeprosessen. Mange av disse vet jeg kjøper sett fordi de vet ikke om oppskrifter på nett, og synes det er stress å begynne å handle inn alle ingrediensene. En...
Skulle selvsagt ha nevnt det også. Skyller alle glass med varmt vann først, deretter kaldt vann før tapping av øl, men tanken min er mest for å fjerne støv og slikt.
Delvis også naturfagslæreren i meg som vet at varmt vann løser opp ting bedre enn kaldt....
Jeg er en av de som får ølglass som gir kjempefin lacing og head selv med vask i oppvaskmaskin. Spørs om jeg gjør noe riktig, eller har en "riktig" vaskemaskin. Ikke vet jeg. Stålet kjennes ut som nytt når det kommer ut av vaskemaskinen hos meg i alle fall. Verken hatt problemer med skum eller...
Enig med de to siste her. Vaskemaskina funker knall. Kjører alle filtre og de to platene i maskina etter mesk. Vasker maltrøret med en vaskekost jeg har stående i en bøtte med pbw. skyller av med dusjen.
Fikk mail i dag om denne tanken. Men jeg ser nå at den er 5cm høyere enn den tanken jeg har. Det blir ikke å funke i kjøleskapet mitt pr dags dato.... Sååå spørs om jeg må utsette det en stund til jeg får ordnet meg med noen annen kjøleløsning eller et annet gjæringskjøleskap...
Om du ikke skal bruke glykolkjøler kan du bare skaffe et nytt lokk uten kjøleren så er jo det problemet løst. Da kan du i tillegg skaffe deg et lokk som innfrir de eventuelle behov du har til tilkoblinger på toppen for tørrhumling, spundingventil, trykkmåler, etc.
Jeg har konisk gjæringstank...
Dæææven det var billig. Du får rapportere tilbake åssen kvaliteten er. Blir fort 2000kr om jeg skal oppgradere 2 sånne + racking arm adapter og slikt fra scandinavianbrew...
Bare bra jeg kan være til hjelp! Har tydeligvis ikke fulgt med godt nok i det siste. Sendte nettopp en mail til scandinavianbrew selv for å finne ut når de får inn 7 gallon tanken til Norge. Kunne gjerne tenkt meg unitank selv. Hadde strømlinjeformet gjæringsprosessen min enda mer enn den er i dag!
Om du utelukker de koniske gjæringstankene som er vanskelig å skaffe (i dette tilfellet spike brewing, som ikke har noe europeisk utsalg og må importeres via jetcarrier e.l.) Så står man igjen med noen få alternativer....
Jeg brukte egentlig 20min på å lage en liste med pros and cons på en del...
Om budsjettet ikke hadde vært noen issue, hadde jeg gått for enten SS Brewtech sitt "nano brewhouse" på 1bbl (https://www.ssbrewtech.com/pages/1-bbl-nano-brewhouse), Blichmann pro series på 50 liter (http://www.blichmannengineeringproseries.com/product-p/ahoriz-elec-tk-10gal-r.htm) eller Spike...
Vel, det skal sies at selv med kommersielle NEIPA'er synes jeg de taper seg etter et par måneder.
Jeg tror dette har blitt et "problem" hos hjemmebryggere fordi vi vet hvordan blodferskt øl smaker.
Tror rett og slett det er uunngåelig at ølet taper seg med tiden. Min løsning er å drikke av det...
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.