Søkeresultater

Grainfather får du kokehatt og dampkondensator til. Ser ut som det er verre å få til med Brewolution maskinen. Ellers ser den danske ut til å være en god maskin, nylig lansert og med moderne funksjoner.

På Brewshop står det Dosering: Vørter/must/vin 1g per 10 liter Så jeg trodde at jeg var mer enn trygg. https://brewshop.no/products/vinoferm-campden-100g-kaliummetabisulfitt

Fra HBT forumet. "This is one of those rare times when it's good to have some dissolved O2 (or metals like copper) in the beer. It will neutralize the H2S. If there's not enough O2/metals to do the job, you could use the copper rod stirring trick as a last resort." Mineralfattig...

Flushet igjen, og det var bra svovel aroma enda. Lite som minte om NEIPA. Spørs om dette blir mat til dodraugen, og et avsnitt i boka for bryggevisdom.

Nei, jeg regner egentlig 100% med at det kom av omstikket til fermzilla, og tilsetning av 2 gram askorbinsyre og 2 gram campden.

AEB New-E

Flushet med 1 bar i ca 30 sekund med sikkerhetsventil såvidt åpen. Lukta møkkakjeller i hele bryggeriet, men ut av fatet avtok lukta mot slutten. Tror det hjalp ja.

Det lukter svovel av NEIPAen jeg tappet i går. Brukte en kvart teskje campden pulver til 40 liter. Ordner det seg selv når den står på fat, eller skal jeg prøve å flushe med CO2 fra ølside på fatet?

Har du sett Breaking Bad? Kjemiske forbindelser og reaksjon med stoff det utsettes for er lurt å ha kontroll på. :)

Google sier; Plast: Effekten av kaustisk soda på plast avhenger av typen plast. Noen plaster, som polyetylen og polypropylen, er motstandsdyktige mot natriumhydroksid og kan trygt lagres eller transporteres i kaustiske sodaløsninger. Imidlertid kan annen plast, som PVC (polyvinylklorid)...

Enkelte plast typer skal ikke utsettes for temperaturer over 50 grader. Var en som fikk noen flasker av meg, og skulle være så snill at han vaska de før han leverte tilbake. Han brukte kokvarmt vann, drill og en flaskekost. Ølet vi fylte på de flaskene ble bare til at vi måtte slå ut, det var en...

Jeg fikk smake en porter med pecan, karamell, sjokolade og kaffe essenser. Den var ikke særlig god. Smakte kunstig, det ble udefinert smaksbilde og jeg kjente verken igjen malt eller humle. Har du vurdert å meske høyt, kanskje kjøre en vaniljestang og kakaonibs nedi? En halvkilo mørkt muscovado...

Nylig var det en diskusjon om man skulle vaske fatet før man tappet nytt øl over på det. Fikk inntrykk av at jeg trolig var hakket for grundig i mine prosesser når andre beskrev sine, der de bare fylte et par liter vann på og trykte det ut ølporten. Når ølet er konsumeringsklart så har det jo...

Vel, nå vet jeg jo ikke hvor tappeanlegget ditt står, men med mindre det er stor risiko for at mikroorganismer kommer til krana og forserer lukkemekanismen så tror jeg at du kan ta det langt mer med ro. En gang i måneden høres ut som mer enn nødvendig. Jeg gjør ingen tiltak for dette, anna enn å...

Er det noe årsak til at du bruker pipeline rens? Når jeg bytter fat, så ser jeg kjapt på slangene. Er det misfarga i slangen ut fra ballock, så demonterer jeg den, og bytter slangen opp til krana. Polish a turd, and all that. :)

Du kan stille varmen på 18 grader, så det ikke dropper mer ned dersom omgivelsene er kaldere. Lite trolig akkurat det på denne årstida. Brygget stiger fritt etter som aktiviteten tar seg opp, så når det tidsnok 21 grader hvor du behøver kjøling for å legge en liten demper på festen i tanken. :)

Er tilhenger av å la gjæren stige naturlig, for å holde den i tøylene under stormgjæringa. Så, ville ha pitchet på 18 og satt inkbirden til kjøleskapet til å slå inn ved 21.5 og kjøle til 21. For eksempel.

Jeg vil tørre å påstå at det spiller veldig liten rolle, bare gjæringen startes i nedre del av trivsels temperatur for gjæren.

Si det.. ser ut som en brygg selv pose, som indikerer minst to år siden kjøp og sikkert 3-5 år gammel humle. Jeg hadde åpna, lukta, vurdert nøye.. og trolig bestemt meg for å heller kjøpe ny humle for en hundrings når man likevel skal bruke en dag på brygging.

Syns oppskrifta ser bra ut. Idaho 7 har jeg bare brukt i ett øl, en American wheat som jeg har ratet 4/5 i brewfather. Smaksprofilen minner litt om Southern Passion som har i whirlpool vært en glimrende tilsetning. https://share.brewfather.app/TDH9Lb8jZrGKc6