Jeg glemte meg helt bort i går kveld når jeg pitchet. Det var fortsatt 30°C i karet. Jeg deiset den inn i gjæringsskapet og fikk ned temperaturen til 20 på et par timer. Man får satse på at lagtimen er snill mot meg. ;)
Usikker på om det er et deilig bilde, men når jeg shoppa ny kjele her om dagen så hadde jeg glemt å regne med høyden til den og om den ville gå under kjøkkenvifta.
Det gjorde den. All klaring er god klaring, ikke sant?
Jeg pitcha på søndag morgen, kjørte O2 i 2 minutter og dro på hytta. Nå har jeg kommet hjem, og hele bøtta er brun på innsiden og det finnes rester av fest på utsiden. Tilogmed med 50% headspace så fyrte den av over.
Jeg målte den til 1.046 så jeg får håpe den ikke er stuck selv med kun en...
Da begynner koken. Jeg har ikke helt fulgt med og klart å glemme å stoppe skyllingen på andre mesk så jeg endte opp med PB OG på 1.060. Skal tilsette noe demarara slik jeg gjorde forrige gang. Tre timers kok burde holde?
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.