Søkeresultater

Jeg kjører 72 C steget i 30 min, synes å ha fått bedre skum etter at jeg innførte det. 65 C steget var på 75 minutter. Jeg så at SG økte noen poeng etter utmesk, jeg antar dette blir ugjærbart og derfor øker FG? Det er hovedsakelig usmaker jeg er redd for, jeg lever godt med det meste annet så...

Jeg mente ikke at Protafloc ikke fungerer, men om Irish Moss fungerer bedre. Men, jeg tok en ekstra sjekk gjennom notatene mine og de uklare ølene sammenfaller nok heller med at jeg byttet gjær…

Dagen startet som planlagt, opp 06 for å få en tjuvstart på bryggedagen før resten av familien våknet. Strømsatte Speidelen og fikk beskjed om oppdatering, ok tenkte jeg, å kjørte på. Sååååå, når den var ferdig på 65 steget og skulle opp til 72, overskøyt den temperaturen og stoppet ikke før 81...

Jeg ser at denne er et par år gammel, men allikevel: En slik sensor behøver ikke å være vanskelig å lage, og trenger heller ikke å være inne i karet. Man kan bruke to LED som teipes lystett over væskekanten på utsiden av gjærkaret. Den ene settes opp for å lyse, den andre motkobles på egen...

I morgen skal det brygges K(l)ona Big Wave, dette er et av de årlige must-have bryggene. I de foregående batchene har jeg brukt Irish Moss, men nå det siste halve året har jeg benyttet Protafloc. Dette sammenfaller også med når ølene mine begynte å bli uklare, tidligere har alt av øl blitt...

:confused: https://e24.no/naeringsliv/i/O8avL1/hoeyre-topp-frykter-coop-forsvinner-akkurat-naa-bloer-de-saa-mye

Det Charles Talley sier, og hva du siterer er nok heller ikke nødvendigvis feil, gitt de rette vilkårene. Men på et fora for bryggere av alle nivåer og med menneskers subjektive vurdering av begreper som grundig og nøye er det litt uheldig å skrive at man ikke trenger å bruke starsan bare man...

Jeg må arrestere deg litt på dette Finn. Å si at det ikke er nødvendig å desinfisere hvis man har rengjort grundig er ikke riktig. Man må rengjøre grundig for at det skal være hensiktsmessig å desinfisere.

Blir det rent uten børste? Synes spesielt de belgiske legger igjen en krans i halsen som er umulig å få fjernet uten børste…

En liten skitur i bakgården til @Finn Berger etter levering av årets bidrag til NM. Tusen takk Finn for turtips, dette var midt i blinken!

Begrepsbruken er forvirrende, det er jeg enig i. Men det kan være greit å oppklare der man kan, som f.eks. oversettelser hvor man kan få inntrykk av at "sanitizer" er desinfeksjon på norsk. Jeg har ikke sett noe godt norsk ord for "Sanitizer", men begreper som grundig vask eller rens er vel...

Det finnes bedre kilder, men antar at dette er godt nok for oss: https://www.medtecs.com/meaning-of-disinfecting-sterilizing-sanitizing/

+1 Mye artigere å brygge masse forskjellig enn «store» batcher av et øl. Pluss også at alt er så mye enklere å håndtere og å vaske..! Har kort maltrør på speidelen for 10 L batcher, men har et halvt øye på Finn om det skulle dukke opp en 10L Speidel av nyeste typen :)

Brukte den i en periode, men likte den ikke - og var for gjerrig til å kaste den… :rolleyes: Den tilfører, etter min mening, en krydret smak - som sikkert er fin for noen. Neste gang jeg skal ha en nøytral bitterhumle blir det Magnum

Ja selvfølgelig. Jeg tenkte ikke forbi MJ settet som det ble linket til.

Joda, fortynner ekstraktet og rett i gjæringskaret. Hvis du har humle med i settet kan det godt være at det er for tørrhumling. Hva sier oppskriften? Hvis den ikke nevner noe spesifikk tid så kan du ha det oppi ca tre dager før du skal tappe. @Finn Berger - tenker du på Fresh Wort kit kanskje...

Bortsett fra i markedsførings-sammenheng, hva er forskjellen på en Session IPA og en Am.Pale Ale? Edit. Neste uke planlegger jeg å brygge en Session APA - Eller en Golden Ale da ;)

Håhå Det var vel egentlig et dårlig ordvalg, men hadde håpet at det å lage noe som hun virkelig liker kunne øke interessen litt rundt hobbyen. Alt annet enn lys pils er litt sånn njæh i hennes øyne. Hun klager aldri, selv om jeg okkuperer kjøkkenet i dagesvis med brygging og flasking, samt...

Jeg forsøkte å lage MJ pæresider for et par år siden, for å blidgjøre hun jeg bor med og å se om jeg kunne få henne litt interessert. Jeg helte ut hele batchen. Kunstig og vondt og en litt merkelig «gjæret» smak - jeg har ikke forsøkt igjen. Jeg tror ikke du vil klare å lage en sider ala...

Hehe, jeg impulskjøpte nettopp en Mangrove Jacks varmeplate selv - før jeg begynte å tenke på denne problemstillingen ;) Tanken var opprinnelig å ha det i et lite kjøleskap som jeg bruker som gjærskap. Årsaken til at jeg begynte å lure var egentlig at jeg tenkte å kjøpe en til, det hadde vært...