Søkeresultater

Da begynner det å dra seg til. Men det er fortsatt noen dager til portene stenger så det er fortsatt mulig å sikre seg heder, ære og ikke minst en objektiv vurdering av eget brygg!

https://whbl.com/2021/05/27/belgian-abbey-raises-brewery-from-ashes-after-200-years/ Solid comeback!

Hvor mange liter til gjæring? US-05 gjør jobben greit hos meg med 2 pakker på 23 liter. Hvilken temperatur står flaskene på under karboneringa? Og hva mener du med "mye opp i sukker"? 6 gram pr liter bør holde i massevis.

Ligger an til en stri tørn for dommerne denne gangen. Men det er fortsatt plass til flere deltagere! Husk at det viktigste ikke er å vinne men å få besserwisserne i dommerstanden til å smake såpass mye fludium at de blir nekta drosje hjem!

Noen av oss bruker faktisk ikke mango i det hele tatt...

Hvordan komme i gang med villgjær. Hva gjør vi for å fange, behandle og brygge med villgjær. En introduksjon til villgjær ved mjød-dronning Live S. Danielsen i diskusjon med ølkjendis Ole Smehaug. Webinaret tar for seg hva «villgjær» er, hvordan den behandles og hvordan den kan brukes i...

Norbrygg Østfold har vært så heldige å få selveste Pål Pettersen hos Nøisom til å stille på online ølsmaking 27.mai. Det braker løs 20.00 og holder på til 21.30. Arrangementet er åpent for alle medlemmer i Norbrygg. Øl som skal gjennomgås er: Fruity Collision Håndverkspils Birdie Num Num – Er...

I år prøver vi oss på å lage en julekalender for hjemmebryggere. Ikke gå glipp av denne unike muligheten til å bytte øl med andre lokale hjemmebryggere og ikke minst ha noe godt å glede seg til hver dag gjennom adventstiden. Brygg øl, sider, eller mjød. Kalenderen er åpent for alt, ingen krav...

Norbrygg Østfold inviterer til flaskekonkurranse. Konkurransen er åpen for alle. Det konkurreres i disse klassene: - Britisk pub-øl (Klasse 4A-D, 5A, 5C og 5E - Hveteøl (Hele klasse 7) - IPA (Hele klasse 6) Det blir to rangeringer. En for IPA og en for pub- og hveteøl. Det blir selvsagt fete...

Må jo være en grunn til at det er 40 bryggerier bare i Gøteborg. I denne dokumentaren møter vi noen av profilene. Water, malt and hops

Drar seg mot en Carl Gustav Fleischer? En av få i samme liga som Birger.

Som skrevet kommer det mer info i løpet av uka. Emballasjen er uvesentlig. Bare jeg som er så konservativ at jeg skriver flaske... Åpent for alle men det blir innleveringspunkter i Østfold. Stay tuned...

Da er det bare å gjøre seg klar til innsats. Vi fyrer en flaskekonkurranse med innlevering senest 7.juni. Kan røpe at de aktuelle klassene er - Britisk pub-øl (Klasse 4A-D, 5A, 5C og 5E - Hveteøl (Hele klasse 7) - IPA (Hele klasse 6) Mer info kommer i løpet av uka. Stay tuned!

Da har 35 bjørnunger påtatt seg det ærefulle oppdraget å ta vare på Birger i månedene (og for noen av dem åra) som kommer. Smaker lovende så det blir spennende å følge utviklingen på denne.

Da er det bare et par dager til dette forrykende multi media-showet går av stabelen. De beste plassene er selvsagt tatt men det er fortsatt ledige plasser litt lenger bak i cyber-rommet. Alle relevante smitteverntiltak blir behørig ivaretatt.

Tenkte å prøve meg på en røkporter. Har ikke brukt røka malt før så det blir spennende. Ønsker jo ikke at det skal smake askebeger men et dugelig hint av røk er målet. Vil 15% røkmalt bli for mye?

Lærte litt av fjorårets griseri. 15 liter vørter i 30 liters bøtte gir håp om at alt holder seg på innsida. Men blir med skrekkblanda fryd jeg entrer slagmarken i morra for en inspeksjon.

Våre allierte venner i bataljon US-05 sørger allerede for at det putrer i gjærlåsen. Ikke mitraljøse ennå men det drønner jevnt og trutt. Da kan jeg tre av og håpe amerikanerne ikke sprenger seg ut av gjærlåsen i ly av mørket. Blir tidlig ro på brakka i kveld. Vel blåst og god natt!

Og i 2023 er 9.april søndag 1.påskedag. Kan bli solide styrker som samles kommende år!

Uten mulighet for hjemmekontor bør det vurderes feriedag 9.april hvert år! Fått noen tilbakemeldinger på mailene som ble sendt før 5 i morges. Nærmer seg 12 timer siden jeg logga på jobb så har fått gjort mer hjemmefra enn om jeg hadde dukka opp fysisk. Bør nok vurdere flere slike...