Søkeresultater

ja, man kan det. Selv gjorde jeg ikke det da jeg for første gang gjenbrukte gjær for en måneds tid siden. jeg vasket gjæren. dette etter tips på forumet. Man skal visst da få med mindre døde gjærceller og annet grums(trub)

som uerfaren brygger: DWRHAHB

DWHAHB

bruker et 25w varmebelte fra ebay som jeg strammer rundt gjæringsdunken. anbefales, gir veldig jevn temp http://www.ebay.com/itm/Brew-Belt-Heater-Belt-Fermenter-Homebrew-25-watt-Fits-All-Bear-Wine-Making-/261347321835?pt=AU_Barware&hash=item3cd983a7eb dette må man bytte støpsel på, for å bruke...

hvis man gjør som meg og gir f... i diacetyl, og lar ølet stå til gjæring i 4 uker(8grader, startet på 6-7 de 2 første døgn), over på flasker, 2 uker på 23C for karbonering,  så rett på 0grader for lagring. Høres det greit ut? sitter forøvrig med smaksprøve av min første tyske pils, ikke like...

vurderer å etterhvert skaffe fatanlegg. Hvordan blir/gjør man det med bunnfall? blir bunnfallet liggende på bunnen av fatet eller lar man det stå kaldt på gjæringskar nr 2 for å bunnfelle før man tapper det over på fat ved kunstig karbonering? Hvis man tapper til flaske med mottrykksfyller, kan...

har du eksempel med tall? bare av ren nysgjerrighet

har coldcrashet en tsjekkisk pils før flasking,  er kullsyre nok i den. Kan kanskje ta noe lengre tid?

hvis du har brukt lys extrakt, kan du prøve extra lys extrakt? men mulig det er det du har brukt.

det beste er vel å drte i tilsetting av sukker ec, evt kjøpe 2 sett.(uten at jeg har prøvd slik tilsetting) Kjøp ordentlig gjær, og gjær på riktig temp for lagerøl (8-10c i ca. 30dager). Bruk nok gjær/starter(se mrmalty.com). Min første tilnærming til brygging var et slikt sett, mexican cerveza...

etter å ha justert vannet fikk jeg 100% ut av extraktet, det fikk jeg ikke de foregående 3 brygg uten syre. brygg 1: teori: OG1048, målt: 1042. brygg 2: teori OG1048, målt 1046 brygg 3: teor OG1048, målt 1042. Brygg 3, med syre, teori OG1044, målt 1044. hva/hvorfor skal ikke jeg si. Det er to...

brygget med DME på søndag, da tok jeg i 5ml 80% melkesyre i det kokende vannet før jeg hadde i DME. kokte de 10 literne og tilsatte vann til totalt 22liter. ifølge beercalc og leverandrøren av DME skulle jeg da med 22liter vann og 3kg DME ende opp på OG1050. Det gjorde jeg. de 3 gangene jeg...

Takk for den! Kom et bra "svopp" da jeg skrudde opp lokket, etter å ha lest tipset!

hva er optimal PH i vannet man bruker til brygging? Er det verre med vann med for lav PH, enn med for høy PH , eller motsatt?

jeg har kjøpt nye pet flasker, Coopers. Hvor lenge på 150grader vil dere anbefale å sette de i stekeovnen ? :yes:

et eksempel: 30 liter med OG 1060: 30x60=1800 hvis man ønsker OG 1050: 1800/50=36 liter totalt, så da tilsetter du 6 liter

er vel dette som er gjærslurry(?) går an å bruke mrmalty.com til å beregne hvor mye slurry du skal bruke, ut fra høstingsdato. enn annen og enklere metode er vel å bruke hele greia, hvis du skal brygge samme mengde øl som det gjæra er hentet fra.

takk skal du ha. Tror jeg skal prøve dette!

min tsjekkiske pils hadde stått 13 dager da jeg smakte den lørdag, den var svært nær. Til helga tipper jeg den er knall. den ble brygget på DME, og tilnærmet rikig mengde gjær ifølge mrmalty(wyeast 2278). lagringen har vært på ca 4 grader.  

Jeg har en tysk pils stående på tredje uka, på WLP 838 southern german lager.  tenker å prøve å gjenbruke gjæra for første gang. Noen anbefalinger på hvordan jeg ska gjøre det? lest mye om dette, noen sier at man bare skal bruke hele greia, andre sier at man da kan få overpitching, og at man bør...