Søkeresultater

Jeg koker opp vann i vannkokeren, tilsetter 1dl i en labflaske og tilsetter Fermaid O, lar det stå på benken til det holder 25ish grader, rister inn imellom.

Går jo fint ann å la noe stige fritt, opptil en gitt temperatur. Og det vil jeg tro(bassert på absolutt null fakta) lar gjæra gjøre det den gjør, i sitt tempo, på sin måte :)

Holder med 1 dråpe pr 2 liter, jeg bruker 11 dråper til 22 liter ved pitch og da gjærer det ut til 1.001.

Tjaaa alkoholfritt er det jo, så lenge ingen ulumsheter sniker seg inn, men er vel vørterøl du har snekret i hop i såfall, liker du det så er det jo bare kjøre på :)

Jeg bruker drill på møllen min, jeg har buntebånd(strips) som kan gjenbrukes, altså de låser som vanlig buntebånd, men har også en trykkmekanisme for å åpne de så de kan brukes om igjen. Når jeg er klar til å kverne så tar jeg buntebåndet rundt triggere til drillen og da er det bare å stramme...

Jeg er ikke så veldig opptatt av stiler eller hva som er typeriktig, men jeg mener å ha sett rimelig mange lyse lager og ale som har både @5 og @0 min. Jeg mener også at klone til "Glazen Toren Saison d'Erpe-Mere" bruker 2g/l @0min. Poenget mitt, og grunnen til at jeg bruker dip hop og ikke @5...

Jeg opplever mindre gressmak og hopburn med 2 uker dip humle i karet enn jeg gjør med kun tørrhumle i 4 dager. Som nevnt tidligere så kjører jeg all humle @5 eller seinere i DH(dip hop) uansett øl, så på en pils får 1g/l dip hop istedenfor @5 og Sunshine Session Saison(humlete saison) som jeg...

Jo egentlig gjør det vel det, men det er nok som @PetterL nevner at du får 60min+ HS og hos meg virker det som en av de store fordelene ved det er at det driver vekk mye av det som gir gresssmaken og andre ymse ting. Jeg gjør DH på 70 og 60 grader og lar den bare stå, i dag gikk den fra 60 til...

Jeg koker 5-10 minutter, overfører 10% vørter til en erlenmeyerkolbe, kjøler det ned til ønsket temp i vannbad, tilsetter humle og lar det stå til jeg overfører til gjæringskar, dumper da hele sulamitten i karet rett før pitch.

Alt du nevner er jeg enig i, en av tingene jeg glemte å skrive, men som passer å legge til her, er at jeg opplever aldri gressmak eller hopburn, omså det er en NEIPA.

Fordi dip hop kan jeg gjøre mens jeg koker, WP arm må ikke vaskes + WP arm gjør nedkjøling en tregere. Det er fort gjort å vaske en maskin med 8g Magnum kontra 150g div humler, humleedderkopp, og kjøler. Jeg slipper hele opplegget med tørrhumle, som for meg innebærer å desinfisere beholder...

Hos meg har det nok det, i alle fall foreløpig, det å kunne slippe hopstand pluss tørrhumle og allikevel oppleve et bedre resultat har vel gjort at jeg ikke ser noen grunn, per nå, til å gå tilbake til forlenget bryggedag, mer vask eller pese med å tørrhumle :)

For et par dager siden tappet jeg 19 liter Session Saison, jeg benytter meg sjansen å slenger en Sunshine Session Saison rett på gjærkaken :) Pale Vienna Flaket Hvete. Magnum Citra Mosaic Eukanot(Lupomxa) Farmhouse Amigase Blir nok gode greier, selvfølgelig dip hop.

Om man vil brygge en heineken klone så er S-23 vitalt :)

Nå har de også fått 100g pakker hos Brewshop av noen få av gjærstammene sine :)

https://dinlokalegartner.no/produkter/humle/ Ser ikke ut som den er i sortimanget akkurat nå, men litt sånn etter hvor du bor så har jeg en bøtte med stiklinger snart. Jeg kan forsåvidt også prøve å sende på mottakers regning, men gir ingen garanti for overlevelse.. Jeg holder til i Agder :)

Jeg har sagt det i en annen tråd, men kan jo gjenta det her, Carlsberg humla som dyrkes på tuna her er uten tvil den humla jeg syns er best til halvlyse lagerøl. Det er jo hele(tørket) kongler men bruker 2,27g/l @5min og 2,27g/l dip hopp i 60 min på rundt 60 grader :) Nærmeste jeg har kommet...

Nå ble det sagt at bryggemaskin ikke var aktuelt, men klart, om de er villig til å møtes på midten så er digiboil 65 liter og en skreddersydd TheBrewBag et absolutt verdig alternativ. Jeg brygget en god stund på en digiboil 35l med TheBrewBag og det fungerte ypperlig, klart skal man ha 65l så...

https://brewshop.no/produkt/utstyr/bryggeutstyr/ss-tc-brew-kettle-57l-15-gal-bryggekjele-ss-brewtech?gad_source=1&gclid=Cj0KCQjwxqayBhDFARIsAANWRnSWDOM_iQ-r3UDuNoZkXdhSLTZqgZxKqpZaOxNBNAUns8K9N9VYuJcaAjyMEALw_wcB

Det kommer ann på hvor effektiv kjøleren din er :)