Søkeresultater

For å unngå at det ikke skjer igjen burde du ikke koke vørter på mer enn 80%. Mine er like blanke etter 2år.

Steinie flasker. Trodde bjørnunger var en betegnelse på flasker opp til 0,35l. og Murer 0,7l. Lærer noe nytt hver dag!

Karbonerer et par kasser Saison, hadde en liten frostvakt liggende. Akkurat passe til å få en behagelig romtemp for bjørneungene.

Virker fornuftig det regimet for gjæringstemp det der Finn. Oppskriften du siterer her er ikke IR, den gjærer allerede. Vil gjenbruke gjæren til dette pils-brygget senere. Viktig å hele tiden se fremover til neste brygg!

Det ble 3pakker 34/70 i min Irske røde.. Vil gjenbruke gjæren (siden den har blitt så dyr..!) i en Pils, lenge siden jeg har brygget det også. Noe grunn til å endre på noe i denne? Loral er også ny for meg, den virker interessant. 5Kg Barke Pilsner 300g Melaoidin 200g Munich 15g Warrior -...

Jeg har lest at både Kilkenny og O`Hara`s bruker lagergjær, men kan jo ikke være sikker. Har ikke så mye smakserfaring på stilen bortsett fra disse og en snadder versjon fra Kloakkbryggeriet, men du er jo inne på noe. Vil jeg ha den så ren som mulig eller litt kraftigere, jatakk begge deler...

Jeg kan få tak i S-23. Noen som har erfaring med den? Leser at den kan gi estere og noe fruktig smak og det er jeg jo ikke ute etter.. Må i hvert fall holde den lavt i temperatur.

Smakte en Irsk rød av deg @Kloakk , den var veldig god. Hvilke gjær brukte du? Jeg tenker 7 dager på 16C og 7 dager på 19C før CC. Kanskje den lokale bryggebutikken har noe lagergjær på hylla, da bytter jeg.

Irish Red og stegmesking, I oppskrift står det følgende: 55c - 10min 65c - 40min 72c - 25min 77c - 10min Er det noe fordel å følge det fremfor feks: 64C - 60min 72c - 45min ? Gjæren er S-04.

Jeg ville handla 3/16" slange med engang kloakk, 2meter er perfekt og kan stripses pent i en kveil på innsiden av skapet. Brewshop har disse kjekke overgangene til shank, evt kan du jo bruke en DT overgang. Lurt at du ikke valgte sort tut på Nukatap kranene, jeg opplevde å få sorte flak i ølet...

Her ser det ut som jeg har gått i baret ja, men den har gjæret ut og vel så det. Så da har jeg hatt nok gjær tilgjengelig. Veldig klar over at tørrgjær ikke trenger oksygen. Jeg også så på dette som en vitalitetstarter, gjære soldatene mer rustet fremfor å bygge nye. Joda, strødde over og satt...

Leste en artikkel i BYO, Pitch the next day! Dette handlet om å lage en hurtigstarter på magnetører og helle den i vørterer neste dag, da på høy krausen som skal være det beste tidspunktet å tilsette gjær uansett. Brukte forresten tørrgjør, hadde litt lite også derfor jeg ville eksperimentere...

Har vi fått en ny bryggebutikk? I hvert fall ny for meg, råvarer, ølsett og emballasje. Amundsen bryggeri som står bak og de har jo mye godt, veldig lenge siden jeg brygga ølsett. Får vente til jeg har noen ledige fat..

Syntes det er veldig greit å dele en whirfloc tablett i 2-3 for mine 25l batcher. Har tidligere brukt Irish Moss, men syntes ikke det funket så bra. Hadde ikke Finn noe info om innholdet i Brewbrite som kanskje ikke var så bra?

Merkelig med oksidering, jeg overfører alltid lukket. Men tørrhumlet ved å åpne lokket i maks 5sek, purget deretter med co2. Kunne selvfølgelig brukt mer humler, men det var det jeg hadde samt det var sterkere cryo typer. Ikke voldsomt imponert over de. Har brukt mye Verdant tidligere og den er...

Prøvde å brygge en fruktig IPA, gjær Verdant. Den ble ikke fruktig i det hele tatt, minner om en klassisk amerikansk IPA. Har jeg bommet fullstendig på humlene?

Spør fordi jeg vil lære, er oksygenpåvirking virkelig noe å bry seg om på varmside..? Personlig er jeg tilhenger av å putte minst mulig lurium i ølet mitt, personlig verneutstyr for dette stoffet virker å være lange tykke gummihansker og tette vernebriller.. :)

Jeg fikk testet min ufrivillig sist brygg, 2.4BAR. Det gikk fint, i hvert fall med karet. Test etter 09/2022 står det på min, men hva er en slik test verdt når dunken begynner å dra på årene. Skal de testes før hvert brygg en ønsker å gjære med trykk etter gitt dato stempling?

Ballocken ikke ordentlig på..?! Jeg er konsekvent på å presse på til en hører klikket :) Bilde er tatt før den er satt i gjæringsskap, men ja alt er mulig..

Joda, men i mitt tilfelle ville jeg ikke ha noe trykk. Åpen, Co2 kommer ut og O2 slipper ikke inn. Merkelig at en må justere i åpen posisjon, denne blir liggende langt nede i skuffen fra nå.