Lille Lørdag Haandbryggeriet spørsmål om humleprofil

Per Berge skrev:
Hva menes når det står dag 5 og dag 7 under humleprofilen ?
Menes det fem dager og 7 dager ?
Klikk for å utvide...
Kommer an på hvor lang gjæringstid som ligger inne. Har du 10 dager gjæringstid så skal den ene humla i på dag fem, og da ligge i fem dager. De tre andre skal da i på dag 7 og ligge i tre dager.
 
Kom på jeg skal til Horten i ett bryllup på lørdag så blir nok en dag forsinka den tørrhumla. Øl blir det okke som :D
 
‘Gamle’ oppskrifter opererer ofte med dag 5 til dag 7, dvs fra gjæringsstart.
Nye har oftest 3 til 5 dager kontakttid, dvs de siste dagene før gjærinsslutt.
 
Nja, er vel ikke no regel det
Mange moderne oppskrifter operer fortsatt også ofte med biotransformasjon på dag 2 f.eks
 
Ved biotransformasjon har du naturligvis rett. Ut over det, mener jeg min påstand står seg
 
Du må logge inn eller registrere deg for å svare her.

Similar threads

thormodsrud
Solgt/Kjøpt Tilt - gul, lilla og svart + tilt wrench
Svar
0
Sett
324
thormodsrud
thormodsrud
B
Noen spørsmål rundt brygging av pils
Svar
6
Sett
2K
Kold Brygg
Kold Brygg
Finn Berger
  • Klistret
Om å lage, endre og justere oppskrifter
Svar
4
Sett
3K
Steinar Huneide
Steinar Huneide
S
Erstatning for Trident humle til neipa- chatgpt oppskrift :)
2
Svar
21
Sett
3K
Saski
S
Jrm
Brygging av cider
Svar
18
Sett
854
Finn Berger
Finn Berger
Tilbake
Topp