Nylig innhold av Wake

http://youtu.be/PrGOdJFsxwk

Test-dataene ble (m/ caso 3500, 28l vann og 6.3 kg malt i en 50l stålmeskekjele isolert med liggeunderlag, og 8 liter rom (edit: ehrm ikke rom, men volum) under silbunnen): 1: Innmesking: Vann fra vvs holdt 71 grader, ønsket innmesk-temp var 65 grader, så jeg varmet ikke opp vannet mer. 2...

Ja, ville stolt mer på termometeret i meskekaret. Uansett mister man bare en grad kanskje to under mesking med isolerte kjeler. Til koking er den helt super. Får muligens anledning til å meske med en sånn i kveld (har en fra før, låner en ekstra til mesking), i så fall kan jeg sette den på en...

Det skal ikke ha noe å si at slangen er 10mm (selv om march 809 er lagt opp for 1/2"), men anbefaler å investere i en ekstra kran for tømming av luft i pumpehuset (priming). Det kan være vrient å få ut all luften av pumpehuset i praksis, og med primingkran går det smertefritt.

Har brukt WLP570 flere ganger. Den gjærer alltid langt ned (1005-1008) og smaken blir tett på Duvel med pilsnermalt og 18 % sukker. Synes ikke den er tregere enn andre belgiske gjærtyper jeg har brygget med. Den flokkulerer nokså tregt, imidlertid. Nå skriver du ikke hvilken temperatur den har...

Lykke til med butikken!

:ilike: Det ligger en krauzen av misunnelse over hele Fyllingsdalen.  :laugh:

Ser meget snadder ut! Ovila er forresten et samarbeid mellom Sierra Nevada og trappistmunkene i New Clairvaux. Ølet er med å finansiere restaureringen av en bygning med mursteinene fra et trappistkloster i Spania ved navn Santa Maria de Ovila. Ganske morsom lesning...

Har du plass til fryseboks med topplokk? Bruker en fryser på ca. 400 liter, og uten at jeg har forsøkt (har bare 3 fat) skal det gå helt fint med i hvert fall seks fat. Slik den brukes nå er det god plass til 3 fat, 2L gass og et gjæringskar til kald-utfelling. De ytre målene er HxBxD =...

bryggmaker.no har også hurtigkoblinger og kraner med riktig dimensjon.

Det er halv-toms (1/2"). Så gjengetape + 1/2" kran / koblinger med indre gjenger.

Denne artikkelen om hop stands/whirlpool hopping er også relevant for overskriften på tråden: http://byo.com/component/k2/item/2808-hop-stands

Kan nesten se ut som om det mangler en 0. Men i så fall blir det veldig mye malt i et gjennomsnittlig meskekar, volummessig... Kjempefin bok for øvrig!

Har også opplevd det med us05 noen ganger. Har ingen teknisk forklaring å tilby deg, men hvis du setter gjæringsbøtten kaldt før tapping vil gjæren bunnfelle.

La det stå varmt enda lenger, for å gi gjæren best mulig betingelser. Har opplevd at det kan ta veldig lang tid å flaskekarbonere slike øl. Alternativt kan du åpne flaskene og tilsette litt mer gjær i hver.