Nylig innhold av Lars147

Über-konge! Da tar jeg den med i neste bestilling. Takk Gahr!

Wow... Så enkelt og greit for meg som vil ha en etikett, men ikke gidder å designe selv ;) Takk!

Er Brewing Classic styles beregnet først og fremst til ekstrakt (ser slik ut på bryggselv.no), eller vil den funke fint til All-grain?

Jeg kjøpte faktisk Corona for å kunne være litt fleksibel og bruke 25kgs sekker. Merket ikke noe forskjell på effektiviteten. Men hvor lang holdtbarhet er det egentlig på ferdigkvernet korn? Det kan fort gå 2-3 måneder før jeg har brukt opp en 25 kg sekk. Er dette ok?

Jeg har hittil kjøpt mest mulig flasker som allerede er stapp-fulle av god øl fra polet/systembolaget og i det siste: masse nøgne ø i tax-free ;). Litt dyrere flaske, men veldig mye god øl på kjøpet. Angående Laade Gaard, har vi en del flasker som karbonerer nå, og jeg var ganske spent på...

Jeg virkelig elsker dette forumet. ALT jeg lurer på (angående brygging) finnes her!  :skitbra:

Slenger på et spørsmål her. (jeg har nemlig en lik på vei i posten) Vil det fungere bra å ta ut dråper underveis i kokingen for å tilpasse OG? Har hatt tendens til å bomme litt for mye på OG i det siste, selv om jeg håper det bedrer seg etter å ha blitt litt bedre kjent med det nye utstyret...

Så ikke ut til at Soyasaus i lettøl var en höjdare nei  :laugh: Fant forresten en restaurant i Pisa i sommer som serverte egne hjemmebryggede Ales. Minnet litt om han hipsteren i Piemonte (bare mindre skala).

Nice! Håper vår også blir god, dette er med klar margin det mest spesielle vi har prøvd oss på hittil. Vi hadde i utgangspunktet ikke planer om å tilsette gjær ved flasking. Tror du det er nødvendig i vårt tilfelle?

Takk, Godt å høre! 21 grader er ambient temperatur. Er igrunn ikke overrasket over at det har gått fort, men mer over forholdet mellom FG - 1.077 og gravity nå - 1.010. Mente å huske å ha lest et sted at denne reduksjonen kan bli for stor, men finner ikke tilbake til det.

Hei, hiver meg på denne tråden Vi strever også litt med utbytte og har et par spørsmål bare for ordens skyld. Når det vanligvis snakkes om utbytte, da er det vel det totale utbytttet/brewhouse eff. det snakkes om? Hvor stor er isåfall vanligvis forskjellen mellom denne og mash eff./maåling av...

Hei! Jeg åpnet nettopp gjæringskaret til en "dobbel"IPA vi har gående, for å tørrhumle. Tok en SG-måling. Siden vi lagde denne for 5 dager siden har SG gått fra 1.077 til 1.010. Dette er vel en drøyt effektiv utgjæring? Spørsmålet blir jo: Kan det gjæres for langt ned? Og isåfall, bør jeg...

sendt pm... /Lars

Chrissor: Jeg leste et sted (husker ikke hvor) at det kunne være lurt å starte koketida fra denne hot-break saken. Men da vi brygget våre første batcher forleden, hadde vi litt trøbbel med å definere når hot-break fant sted. Ettersom ikke alle gjør dette regner jeg ikke med at det er veldig...

Takker nok en gang for tips. Ettersom jeg nå regnet med at effektiviteten ville være lav gjorde jeg ikke store forandringer, for å unngå å bomme for mye andre veien. Den eneste forskjellen jeg gjorde var å røre MYE bedre ut ved skylling. Da gjorde effektiviteten et byks opp til 62%.  Neste...