Nylig innhold av Krøll & Øl

Faktisk har Lallemand sluttet å produsere kölsch gjæret LalBrew Köln™ Kölsch-style Ale. Kan hende jeg tar feil, men meg bekjent var de eneste produsent av gjær spesifikt ment for kölsch (med kölsch i selve navnet i alle fall). Nettsiden linket til under opplyser at det samme også gjelder for...

Forresten, om du leser da og i tilfelle du skulle ha innsigelser . . . Tilsetter 2 pakker til jeg da - Enig ? DONE !!!

Ok - Blir som DU anbefaler da Steinar og som nevnt Et Ekstra Godt Nyttår til DEG ! ;)

Tjaa, venter vel uansett til i morgen antagelig, men var vel faktisk nesten "regel" for IPA før - med tørrhumling langt tidligere i gjæringsforløpet vel ?

Takker for svar Steinar, så du mener at humla like gjerne kan få en fire-fem dager mer enn hva oppskriften sier da altså ?

Oppdagelsen jeg nettopp gjorde, gjør at innlegget vel minst like gjerne skulle vært postet i "Største Brygge-Tabber-Tråden" . . . (3 x Rødme-Fjes-Emojier) Greia handler om Dobbel Batch Svaberg IPA Fresh Wort Kit, satt til gjæring på en 55 Liter Fermzilla Tri-Conical for 11 dager siden og ifølge...

Til forveksling lik pistolen linket til i første post . . . Ikke til kr. 4.100,- men på tilbud til kr. 900,- IPC FOMA . . . 24 bar 100 liter pr. min Eller HER til noe over tusenlappen der private kan handle, eller handle direkte fra Foma sitt utsalgssenter i Ski

Ser at Petit AS i alle fall er reale nok til å selge trinatriumfosfat i 1 kg. poser (kr. 210,- pluss frakt). Av andre butikker som kan levere, prises usle 100 gram typisk til kr. 149,-

I forbindelse med kjøp av en RipTide pumpe hos BryggSelv Hasle, ble jeg fortalt at penger ble trukket fra konto først i det ordren var effektuert (altså plukket)

Hehe DRITBRA Berger, du er rå ! Det enkleste for deg ville kanskje vært en short-list med hvem du IKKE har har vært i kontakt med når det gjelder brygging. Uansett takk for at du alltid gjør meg litt klokere - ser at det står mer å lese om i tråden Holmentoppen linker til.

Har selvsagt selvsagt 3. utgaven (av 4?), men ser at linken din omtaler nettopp det jeg lurte på - Så takker for den!

Har sett en hel del "How to videoer" på Youtube vedrørende å mekke gjærstartere. Sett flere tilfeller der "produsenten" bevisst velger å la starteren forbli stående på magnetrører (eller kjøkkenbenken) i ytterligere 12-18 timer, ETTER å ha blitt erklært ferdig og rører'n er slått av - For så...

Har tenkt nøyaktig det samme. Forresten, hva er din erfaring ved bruk av pose vs. maltrør i Digiboilen - Eventuelt noen tips ? Planlegger en dobbel batch "Stigbergets West Coast IPA", ølsett fra BryggSelv der maltet allerede er ferdig knust. Tenkte likevel og å teste ut min innkjøpte Monster...

Er helt enig i hva du sier i posten over Kloakk. Manualen anbefaler utvetydig at falskbunnen bør brukes i tillegg til silbunnen som er en del av meskekaret. Har alltid benyttet begge gjennom hele bryggeprosessen, men neste gang vil meskekaret bli erstattet med en meskepose. "Denne modellen av...

Takker Høres utvilsomt ut som et forslag - faktisk såpass godt at akkurat slik blir det !