Nylig innhold av Komlo

Takker så mykje for supert utfyllande svar! Då gjer eg det på den måten:)

Kan berre meddela at mor, far, søster og kollegaer likte øleg veldig godt. Stouten og mesteparten av pilsneren (som eg syns vart litt vel bitter) forsvann på ei helg:) No er 4 kar med IPA, same type Stout, kveiteøl og ein pilsner klar til å ha på fat i morgon. Planen er å ha dei på fat saman...

Hei igjen! Eg skal no hella over ølet mitt (1 IPA, 1 Stout, 1 kveite og 1 pilsner) på 4 corneliusfat for lagring. Tenkte å lagra med sukker for å få kolsyre i ølen (sjølv om eg har CO2 og regulator), fordi eg syns det fungerte bra forrige gong. Spørsmålet mitt då er kva temperatur eg bør lagra...

Okei! Takk for hjelpa, kara!

Takker så mykje for svar! Fant ut at regulatoren min ikkje var heilt tett, så den får eg fiksa i dag. "løfte opp koblingen men ikke ta av så det er støvtett på corneliusfatet" -Kva vil det sei? Skal fatet ristast på eller noko sånt forresten? Trur eg har gjort ein del små feil undervegs, så eg...

Ok, så då er det drikkbart med ein gong det er blitt kaldt? Og så kopler eg berre til CO2 når eg skal tappa, og stenger CO2 igjen når "kvelden er over"?  Så neste gong sørger eg for å setta fatet i god temperatur i ca. 2 veker etter at det er ferdiggjæra, og så kopler eg til CO2 og sett det...

Eg heiv vel 118g sukker og 19.5l øl på fata. Dei har stått lagra ein del veker no, men er ikkje sikker på om temperaturen har vert over 20 grader... Kva gjer eg for å få ølet drikkeklart og godt til fredag? Koplnga på regulatoren min var ikkje heilt tett, så den får eg fiksa i morgon. Fata...

Aha! Nokon som har tips til CO2 trykk då? Ca. 1bar, ca 2bar? Eg har aldri prøvd dette før, så har null peiling... Fata vart forresten satt til lagring med sukker på, så det er litt kolsyyra i dei.

Takker for svar! Det lille extra?

Heisann! No er endeleg baren min og ølet mitt ferdig:) Har no kopla tappekrana til fata og skal til å kopla co2 på dei... Då lurer eg på kva trykk som bør stå på ølet, og kor lenge det bør stå og karbonera, før eg drikk det. Eine fatet er Tsjekkisk pils og det andre er Irish Stout, begge laga...

Då r stouten hellt over på fat og 3x0.75l flasker. Spraya starsan i fatet og korken. Heiv resten i klorvatn. Håpar eg unngår infeksjon. Hadde i 118g sukker og fylte fatet så godt som smikkfult. Før eg skal hella over pilsen må eg finna ein anna måteå gjera detta på, for det vart mykje griseri...

Det går jo selvfølgelig an:D

Då får eg vel desinfeksjonsveska på fatet?

Aha! Trudde pilsneren og tok om lag 2 veker eg. Får setta den ned i kjellaren igjen då... Får prøva med noko folie rundt tuten...

Har satt begge karene på disken no, og funne fram eine co2 slangen, someg får bruka til å tapap på fat med. Pilsneren, som har gjæra i litt over 10grader i 2 1/2 veker no, og som eg trudde var ferdiggjæra, plupper så det suser no...