Nylig innhold av Ketil E.

Ja. Tenkte kanskje gjæringen ville starte veldig forsiktig før jeg flasket, noe jeg vil se i vannlåsen...? Men er jo usikker på om det er gjær nok til dette etter full utgjæring og omstikking.

Har brygget (gjæret) min første sider på eplejuice og sider-gjær. Lot den gjære helt ut for å få den tørr. STakk om til nye gjærspann, tilsatte 6g/L sukker for karbonering på flasker. Er usikker på om all gjær forsvant i bunnfallet ved omstikking, eller om det er nok gjær igjen til å få...