Nylig innhold av josteink

Målte ikkje nen sette den på ...nja...18-19 gr....og no er det full fres med klart kvitt skum på toppen, er no sett litt kaldare og så krysser vi fingrar for at ikkje eit optimalt temperaturegime øydelegg heile greia (er uansett ein 4.5 l testbatch så ingen katastrofe).

Takk for svar! Ikkje noko skum i det heile. Set den på 17 gr og ser om noko skjer.

to døgn etter brygging så er det ingen aktivitet i dunken, gjær i på ca 16 grader og har stått på 15 grader etter dette. Har mange brygg bak meg og har aldri opplevd dette før. Er kølschgjær vanskeleg? Er white labs sin. Vurderar å hive oppi noko us5 eller noko for å sjå kva som vert resultatet.

Hei, korleis koblar eg ein hageslangekobling til kjøkenkranen? Kranen har eit munnstykke som kan skruast av og har gjenger på innsida? Finnes det ein kulighet for å koble på slik at eg kan skru på noko som er kompatibelt med hageslangekoblingar?

Veldig rask, har ein pale ale som gjekk frå 1048 til 1010 på 6 dagar og vart flaska den 7 dagen, som det står skrive.

Jo, men i ølsett så er det vel ingen av dei som har sukker som ingrediens for å få eit typeriktig øl, spesielt ikkje ein blonde ale, så derfor så forenkla eg bodskapen litt.

Spennande test, håper du skriv ein liten rapport på forumet her om korleis resultaet vart.

Ja enig med siste taler. Flaska har jo sprukke i eit veldig definert område, eit trykk som bygger seg opp burde forårsake større frakturer meiner eg. Og 24 t var jo ikkje tid i det heile tatt mtp flaskebombe, trur du kunne hatt OG på 1025 utan at flaskene ville sprengt etter 24 t (Oi, her er det...

Hei, Eg har fått bra utgjøring på saison men har starta veldig lavt, dvs 16- 18 grader , så auka til 20 og siste 7 dagar latt den stå på 24-25 grader, har fått FG til rundt 1010. Når det gjeld lagring er det vel dette ølet som endrar seg mest under lagring, mine var best 2-4 veker etter det...

Hei, brewenhancer består av 50% dry malt extract dvs tørka malt og 50% dextrin og maltodextrin som begge er ulike sukker forbindelsar. Dvs at du har hatt oppi ein masse sukker i ølet. Ein viktig regel ved ølbrygging er: Ikkje ha oppi sukker! istaden for bør du kjøpe rein maltekstrakt (f eks...

alegjær ca 2 verker og lager gjær ca 4 veker er tommelfingerregelen til det er ferdig utgjæra. Etter dette er det slutt på næring og gjæren byrjar å døy. Du vil ha oppegåande gjær når du flasker dersom du vil ha kullsyre i flaskene, evt fyller du dei med co2. Men prøv deg fram, sett ein liten...

Mine saison har eg alltid kung kjørt utmesk på vanleg 77-78 omtrent, har fungert utmerka for mine brygg.

Ta nokre gram frå kva pose, mesk det i litt varmt vatn og sjekk fargen, IPA varianten din er mørk og pilsner vil vera heilt lys, og det vil nok smake forskjellig. Men for all del ikkje kast dei :-)

PÅ US-5 er det best med 18-20 grader, dvs sett ballong i temå 16-18 dei 3-4 fyrste dagane, då er stort sett stormgjæringa over, kan ta lengre men stort sett kortare.Så aukar du temp til 18-20 etterpå. Men slapp av, om det er 1-2 grad over ellerunder så er det ingen fare, berre hugs å skriv dette...

Eg har ikkje magnetrørar og det fungerar utmerka å lage starter utan for min del, har aldri hatt problem med dårleg utgjæring eller liknande som er typisk for lågt gjærtal. Eg ristar godt før og etter at gjæren er oppi, og så ristar eg kanskej ein gong til i løpet av eit døger, noko meir enn det...