Nylig innhold av jklaveness

Det store brygget jeg holder på med nå, er også basert på maltekstrakt og spraymalt. Denne gangen er det laget slik at bare 1/4 av totalmengden er smaksatt med humle fra produsenten. I utgangspunktet ville dette ha gitt et veldig mildt øl. Etter grundig blanding av råvarene har jeg nå startet to...

Jeg brygget med vill humle i 2012 og 2013, og planlegger å gjøre det i år igjen. Resultatet har vært litt ujevnt, og derfor søkte jeg litt omkring etter andres erfaringer og fant denne tråden. Den humlen som vokser her omkring, virker å være forvillede planter som har overlevd fra...