Nylig innhold av Jankar

skal ha vært nok gjær, og rehydrering, da gjenstår oksygenerering, noen tips til hva jeg kan gjøre der?

Ok. Hva vil dette resultere i på ferdig brygg som regel?

Ok. Han på bryggselv sa den fint kunne gjære på 16grader... bomma litt der da. Får vente 10 dager til og smake igjen da

Ingen som vil fortelle meg at den smaken og lukten er klassisk lager gjær og at dette blir fantastisk øl om noen uker? Jeg syns vereiene har sunket så fort også. Skal dette stemme?

smakte på den nå, den smakte noe som passet med svovel lukten. god var den ikke. kan det være gjæren som holder på og dette kan bli bra? eller har noe gått galt ett sted? målte den til 1042 når jeg satte den til gjæring søndag. nå målte jeg den til 1014, ikke hørt ett kvekk fra gjærlåser, men...

Brygget 25 liter tysk kølsch på søndag, var nøye med renhold og alt virket bra. satt gjæringsdunkene i kjølesapet justert med stc-1000 til 16grader som anbefalt. kom hjem etter jobb igår, og da luktet det faktisk ganske godt. altså det luktet riktig på rommet hvor karrene står. mens når jeg var...

Ok. Så jeg kan se bort ifra den teksten på hydrometeret? At man ikke kan flaske før gravity er under 1006-1007 or bottles will burst?

den har en SG på 1016 nå. målt med denne http://www.bryggselv.no/products/hydrometer-l på 20 grader. står den på samme imorgen så kan jeg flaske, men jeg er redd flaskebomber... skal bruke karboneringsdrops fra bryggselv

Jeg har en pale ale stående til gjæring i 20 grader. den har stått å gjæret i 14 dager nå, og skal egentlig tappes etter 14 dager, men målte gravity idag og landet på 1020, det er jo litt for høyt til tapping. sikkert et umulig spørsmål, men er nær snart? altså den lå på ca 1050-1060 når...

Kom over en kasse med tomme 0.33 flasker på kjølerommet her om dagen. ser på flaskene at de hadde best før merking i 2002. de var tomme men aldri blitt skyllt eller rengjort. kan disse rengjøres på et vis og fortsatt brukes? eller har toget gått etter så mange år?

Hvor dypt er skapet ditt? 43 cm bredde skal gå fint. Hvilke mål ha den fra europris?

se der du :) da bare splitter du batchen på 3, og hiver inn de i skapet. hvor lite er skapet ditt? i mål, om ditt er mindre enn mitt så vet jeg at det passer :)

ingen som har noen tips og "utradisjonelle" gjæringskar/bøtter? mangle bare noen få cm, kjedelig å måtte bytte kjøleskp pga det

det blir litt for høyt. får finne på noe lurt, med mindre noen vet om de karrene som kommer firkantet i 60 liter finnes i 30 liter også?

Okey. Hvor mange liter tar den bøtta da?