Nylig innhold av jakobsen

Dette ølsettet er ikke dyrt som noen påpeker. Plukker man løst sitter man igjen med litt ekstra humle og skal man ha maltet knust, som mange ønsker, er prisen om trent den samme. Faktisk litt over.

Jeg har så absolutt opplevd fersken i minst to av mine øl som har vært gjæret på Safale S05. Jeg skal innrømme at jeg ikke har hatt stålkontroll på gjæringstemperaturen da den er avhengig av romtemperaturen. Men det siste ølet ble pitchet på rundt 18 grader. Så satt på gjæringsrommet som var alt...

Allerede etter 1 uke på fat smaker dette som en vinner! Takk for kitet. Selv om det ble en Imperial versjon da jeg mener min oppskrift sa 66 grader mesketemperatur. I tillegg hadde jeg litt mindre volum da jeg er vandt med noe dårligere utbytte. Bittelitt i samme gate som Arrogant Bastard?

Jeg vet at denne har blitt kokt i 60min av folk jeg kjenner. Med godt hell. Det er vel ingenting i denne oppskriften som tilsier at denne skal bli dårligere enn andre øl som kokes i 60 minutter? Men skal man lage en klone og ha tilnærmet likt resultat som Kinn, må man koke i 90 min. Jeg kjørte...

Artig å høre og artig for deg. Du lever virkelig opp til nicket WildBjørn, om enn litt tilfeldig så langt :)

Jeg brygget dette ølet (NØ Imp Brown Ale)for drøyt 2 mnd siden. Har smak på det nå og da og synes det smaker forskjellig for hver gang. Til det bedre that is. Jeg brukte dog DME som basemalt og hvetemalt. Føles ut som om det er alfa-omega å lagre det. Det er ikke helt likt originalen da, men...